Jul

Jødekager – en juleklassiker

JødekagerJødekager hører til blandt de julesmåkager vi ALTID bager – uden undtagelse. Det er en nem småkage at bage, og hjemme hos os laver vi den faktisk i to versioner: En uden mandler og en med mandler. Den første version er til børnene og den anden version er selvfølgelig til de voksne. Læs mere

Jul

Mormors vaniljekranse

Mormors vaniljekranseIngen jul uden vaniljekranse! Dette er min mormors opskrift på de klassiske julesmåkager, som vi altid har lavet i familien, og som er gået i arv i generationer. Og sådan er det jo! Den opskrift man er vant til, smager bedst. Læs mere

Varme retter

Brasilianske pastel med oksekødsfyld

PastelPastel er den brasilianske udgave af bagværk med fyld. Og denne opskrift på pastel er en ægte brasiliansk opskrift, som vi netop har fået og afprøvet i køkkenet. I denne weekend har vi nemlig været så heldige at have besøg af en brasilianer, og det første, vi gjorde, var selvfølgelig at planlægge, hvad vi skulle lave af spændende mad sammen. Læs mere

Varme retter

Den bedste chili con carne

Chili con carneDet er nærmest blevet en hverdagsret, chili con carne, men det er nu også en god, mættende og velsmagende ret. Og så er den så utrolig nem at lave. Her får du min bedste opskrift (og jeg har testet mange varianter). Læs mere