Gærbrød

De bedste hjemmebagte hotdogbrød

hotdogbrød

Hvad skal du lave til aften? Hvad med hotdogs i hjemmelavede hotdogbrød?

En gang i mellem dukker den op: Den helt uimodståelige lyst til en hotdog. Typisk, når man er gået forbi en pølsevogn og duften af hotdog følger med én hele vejen hjem. Og den hotdog, man ikke spiste, bliver ved med at spøge i underbevidstheden i dagevis efter. Læs mere

Rugbrød

Grønkålsrugbrød med øl og hasselnødder

GrønkålsrugbrødDette grønkålsrugbrød med øl og hasselnødder er sådan et, du kan begynde på om morgenen og spise til frokost samme dag. Det er et rugbrød, du bager uden surdej, for her er det nemlig øllet, der sætter gang i gæringen. Samtidig giver øllet en dejlig smag til brødet.

Læs mere

Gærbrød

Kefirbrød – sprødt, knasende, blødt og velsmagende

KefirbrødKefirbrød er, som navnet siger, lavet på kefir. Kefir er fermenteret sødmælk og er utrolig godt for fordøjelsen, da det indeholder en stor mængde bakterier, som er hjælper vores tarmsystem med at fordøje alt det, vi spiser. Samtidig bidrager kefiren til at sætte gang i brødets gæringsprocesser på samme måde, som øl gør.

Læs mere

Gærbrød

Sunde nemme boller

Sunde boller med fuldkornNogle gange mangler vi bare ét eller andet, vi kan sende med børnene i skole som eftermiddagsmad. Og det er altid kl. 17.30, vi kommer i tanker om det, så vi ikke kan nå at handle.

Læs mere