Rugbrød

Grønkålsrugbrød med øl og hasselnødder

GrønkålsrugbrødDette grønkålsrugbrød med øl og hasselnødder er sådan et, du kan begynde på om morgenen og spise til frokost samme dag. Det er et rugbrød, du bager uden surdej, for her er det nemlig øllet, der sætter gang i gæringen. Samtidig giver øllet en dejlig smag til brødet.

Læs mere

Gærbrød

Kefirbrød – sprødt, knasende, blødt og velsmagende

KefirbrødKefirbrød er, som navnet siger, lavet på kefir. Kefir er fermenteret sødmælk og er utrolig godt for fordøjelsen, da det indeholder en stor mængde bakterier, som er hjælper vores tarmsystem med at fordøje alt det, vi spiser. Samtidig bidrager kefiren til at sætte gang i brødets gæringsprocesser på samme måde, som øl gør.

Læs mere

Gærbrød

Sunde nemme boller

Sunde boller med fuldkornNogle gange mangler vi bare ét eller andet, vi kan sende med børnene i skole som eftermiddagsmad. Og det er altid kl. 17.30, vi kommer i tanker om det, så vi ikke kan nå at handle.

Læs mere

Kiks & knækbrød

Rugbrødsknækbrød

Rugbrødsknækbrød af tørt rugbrød

Disse rugbrødsknækbrød er virkelig geniale.

Hvis du lige som os også altid ender med fem centimeter rugbrød, som ikke bliver spist, fordi det er blevet for tørt, så smid det endelig ikke ud. På nul-komma-fem kan du omsætte dit gamle tørre rugbrød til de lækreste, sprøde rugbrødsknækbrød.

Læs mere

Kiks & knækbrød

Knækbrød med kerner

Knækbrød med kerner

Spændende og sund eftermiddagsmad er altid den store udfordring hos os, men disse knækbrød er altid vældig populære og bliver nærmest spist som slik. Især Sophia, som ellers ikke bryder sig om kernerugbrød er helt vilde med disse, og derfor desto større grund til at bage dem.

Læs mere