Kryddersnaps

Dildsnaps med citron

Dildsnaps med citronDildsnaps med citron er en kryddersnaps, som er meget nem at lave selv. Det er en skøn måde at bruge sine dildskærme på, og snapsen smager virkelig frisk og dejlig til en sildemad både sommer og vinter.  Læs mere

Kryddersnaps

Rabarbersnaps med lakridsrod

Rabarbersnaps med lakridsrodDenne her rabarbersnaps med lakridsrod er en af de mest populære snapse, jeg laver. Den er altid væk, inden jeg får set mig om, så det er en snaps, jeg laver gentagne gange i løbet af sommeren. For man skal da have rabarbersnaps på lager. Læs mere

Kryddersnaps

Lavendelsnaps

Lavendelsnaps er en af mine yndlings kryddersnapse. Umiddelbart tænker man måske, at det er en parfumeret sag, men lavendelsnaps smager fantastisk – ikke mindst i en velkomstdrink blandet med Asti. Læs mere

Kryddersnaps

Syrensnaps

Filtreret syrensnapsJa, tænk sig, man kan også lave syrensnaps. Man kan lave kryddersnaps af næsten alt, hvad man har i haven, i græsplænen, i grøftekanten, i markhegnet, på stranden osv. Det gør alt det her med kryddersnapse rigtig spændende og udfordrende: Kan man nu lave en god kryddersnaps af denne plante? Læs mere

Kryddersnaps

Smuk rød hindbærsnaps

HindbærsnapsHindbærsnaps får den smukkeste røde farve og har en dejlig frugtagtigt, let syrlig smag. Den skal drikkes let afkølet og helst på en strålende sensommerdag – men snapsen kan nu også bringe sommeren tilbage for et kort øjeblik på en kold vinterdag. Læs mere

Kryddersnaps

Rosensnaps med honning – hjemmelavet kryddersnaps

RosensnapsAhh, rosensnaps. Roser fyldt på flaske. Lyder det ikke bare skønt?

Der er to ting i køkkenet og haven, som virkelig kan få mit hjerte til at banke. Den ene er blomster i haven og anvendelsen af blomsternes blade i køkkenet. Den anden ting er leg og eksperimenter med at lave egne snapse, sirupper, kryddersalte, marmelader osv. Læs mere