Blomkålsgratin med tomatsauce er en herlig vegetarret, som er helt oplagt at lave her om sommeren, hvor blomkål og tomater er i sæson. Retten kan både spises som en hovedret eller som “grønt” tilbehør. Læs mere

Denne italienske antipasto, bruschetta med tomat, er den nemmeste og lækreste lille forret, du kan servere her om sommeren. Her får du det fulde udbytte af tomater i sæson og en fornemmelse af at spise helt friske og lækre råvarer med smukke farver. Læs mere

Kartoffelsalat er en af sommerens klassikere, og det er da næsten heller ikke til at komme igennem en sommer uden. Her får du opskriften på en kartoffelsalat med radiser og purløg – sommerens bedste råvarer. Læs mere

Lyder det ikke sommerligt: Hvide asparges med lavendelvinaigrette? Der er ikke noget bedre, end når man virkelig kan få årstiden ind i de retter, man laver, og denne grøntsagsret er i den grad en af den slags. Læs mere

Denne kartoffelsalat med ramsløgpesto smager skønt i det sene forår, hvor ramsløgene står i fuldt flor og grillsæsonen lige så stille starter op. Har du først lavet ramsløgpestoen, er kartoffelsalaten både hurtig og nem at lave. Læs mere