Kryddersalt med løvstikke, mælkebøtteblomster og ramsløgsblomster
Kryddersalt med løvstikke, mælkebøtteblomster og ramsløgblomster dufter i hele huset, når du laver den. Og det er en dejlig duft! Spis saltet på smørebrød, midddagsretter og meget mere.
Equipment
- 1 minihakker
Ingredienser
- 1 dl groft havsalt
- 1 mindre stængel løvstikke
- 5 mælkebøtteblomster
- 5 udsprungne ramsløgsblomster
Sådan gør du
- Klip løvstikken i mindre stykker og hiv de gule blomsterblade af mælkebøtterne ved at vride dem rundt til de slipper. Nip de små blomster af ramsløgblomsterhovederne.
- Kom det hele i en minihakker eller en foodprocessor sammen med det grove salt og kør, til saltet begynder at blive grønt.
- Bred saltet ud på et stykke bagepapir eller i et fad og stil kryddersaltet til tørre et lunt og tørt sted eller stil det ud i solen et par timer.
- Kom saltet på glas eller i en lille sød skål til at stille på bordet, når det er tørt.