Rabarberbombe
Lav den dejligste sommerlige drink med rabarber. En rabarberbombe er en slags shaket rabarber gin & tonic og laves med rabarbersirup, gin, tonicvand og masser af is. Drinken smager fremragende og får den smukkeste lyserøde farve.
Servings 2 drinks
Equipment
- 1 cocktailshaker
- 2 høje glas, fx Tom Collins-glas
Ingredienser
- 1 dl gin, evt. pink rabarbergin
- 1 dl rabarbersirup
- tonicvand
Pynt
- 2 rabarberspiraler eller to røde rabarberstængler
- evt. 2 stængler frisk mynte
Sådan gør du
Rabarberspiraler
- Lav rabarberspiraler ved at skrælle det yderste røde lag af en rabarberstængel med en tyndskræller. Kom derefter skrællen i en skål med iskoldt vand. Efter kort tid vil rabarberskrællen krølle sig sammen i en spiral.
Rabarberbombe
- Shake gin og rabarbersirup i en cocktailshaker sammen med masser af isterninger.
- Hæld den lyserøde drink i to høje glas og top med tonicvand og evt. lidt mere is.
Pynt
- Pynt rabarberbomben med rabarberspiraler eller blot med en tynd rabarberstængel i hver glas og evt. lidt frisk mynte. Server med det samme.