Rødvinsbagte vindruer
De smager vidunderligt disse mørkerøde bagte druer i rødvin med honning og rosmarin. De passer perfekt til et ostebord, til bagt brie, serveret til en vildtret eller bare som en snack. Og så er de simpelthen så nemme at lave.
Antal 1 fad
Ingredienser
- 300 g vindruer
- 1-2 spsk flydende honning
- 1/2 dl rødvin
- 1-2 kviste frisk rosmarin
- friskkværnet peber
Sådan gør du
- Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Skyl og tør vindruerne. Læg dem i hele klaser i et lille ovnfast fad.
- Hæld rødvin over druerne og hæld derefter flydende honning henover.
- Læg små buketter rosmarin ved og kværn sort peber henover.
- Sæt fadet i ovnen. Efter 10-15 minutter kan du tage en ske og skovle lidt af den søde rødvinsvæde i bunden af fadet henover druerne. Bag dem ca. 15 minutter mere, indtil druerne er begyndt at karamellisere og rynke.
- Server dem med det samme, mens de er varme.