Æbletrifli
En hjemmelavet trifli af æbler er en nem og helt utrolig lækker dessert, der smager, så englene synger. Desserten er en rigtig efterårsdesssert med æblekompot, vaniljecreme og sprød sukkerristet rugbrødsknas.
Antal 4 personer
Equipment
- 4 dessertskåle eller glas
Ingredienser
Æblekompot
- 300 g æblekompot
Vaniljecreme
- 1/2 portion kagecreme
- 1 dl piskefløde
Sukkerristet rugbrødsknas med hasselnødder
- 125 g tørt rugbrød
- 50 g hasselnødder
- 25 g smør
- 40-50 g sukker
Sådan gør du
Æblekompot
- Kog en æblekompot af ca. 350-400 g æbler. Brug gerne andre krydderier. Køl æblekompotten helt af i køleskabet.
Vaniljecreme
- Kog 1/2 portion kagecreme og køl den af.
- Pisk 1 dl fløde til flødeskum.
- Pisk kagecremen, så den bliver let og vend derefter flødeskummen i.
Sukkerristet rugbrødsknas med hasselnødder
- Riv rugbrødet til smulder på et rivejern.
- Hak hasselnødderne groft.
- Smelt smørret på en pande og kom brød og hasselnødder på. Drys med sukker og rist det hele sprødt.
- Lad det sukkerristede rugbrød køle af og hak det evt. hvis det klumper sig sammen.
Servering
- Læg skiftevis lag af æblekompot, sukkerristet rugbrød og vaniljecreme i 4 dessertskåle eller sylteglas, til det hele er brugt.
- Pynt evt. med mynte, syre eller spiselige blomster.