• Hæld vodkaen i et stort sylteglas med låg til.
• Skyl appelsinerne grundigt og skræl skallen af dem med en helt almindelig urtekniv. Pas på, du ikke får det hvide med, for det er her appelsinens bitterstoffer sidder, og disse bitterstoffer gør ikke noget godt for likørens smag.
• Sæt låg på glasset og stil det ved stuetemperatur. Nu skal vodkaen trække med appelsinskallerne i i ca. 2-3 uger.

Sukkerlage, som først skal hældes i vodkaen, når den har trukket med appelsinskallerne

• Pres saften af 4 appelsiner og hæld saften i en lille kasserolle
• Vej sukkeret af og hæld det ned i saften.
• Varm sukkerlagen op, til sukkeret er helt opløst. Lagen skal ikke koge eller stå og simre, for så begynder du at lave en sirup, og det er ikke meningen.
• Stil lagen på køl.
• Når vodkaen har trukket med appelsinskallerne i et par uger, tager du først appelsinskallerne op med en lille hulske eller lignende, og derefter filtrerer du vodkaen ved at hælde den gennem et kaffefilter i en tragt og ned i en glasflaske.
• Tag nu din afkølede sukkerlage og hæld den gennem trakten ned til vodkaen (uden kaffefilteret, som du har fjernet forinden).
• Sæt låg på flasken og vend den op og ned et par gange, til vodkaen har blandet sig med sukkerlagen.
• Stil din hjemmelavede appelsinlikør på køl i minimum et par timer – og så er din orancello ellers klar til at blive drukket.