Bagte rabarber på bålet
Bålmad er noget af det hyggeligste i verden, og disse bagte rabarber på bålet er den perfekte bålmadsdessert. Desserten smager himmelsk, er nem at lave og tager næsten ingen tid.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 350 g rabarber
- 200 g sukker
- 1-2 tsk vaniljesukker
- 16 makroner
- 2,5 dl piskefløde
- 1 tsk vaniljesukker til flødeskummet
Sådan gør du
- Skyl og rens rabarberne og snit dem i stykker af 1-2 cms længde.
- Kom rabarberne ned i et stort stykke stanniol i dobbeltlag.
- Hæld sukker og vaniljesukker over og saml stanniolet godt på toppen.
- Pisk fløden til skum og vend vanilje i.
- Bag rabarberne enten på en rist over bålet eller ved at lægge stanniolpakken direkte på gløderne. Når det begynder at dampe godt fra pakken, er de ved at være færdige.
- Hiv rabarberpakken ud af bålet og læg den i et fad eller lignende.
- Fordel rabarberne i 4 skåle, knus makroner over og top med en god klat flødeskum.