Havregrynskugler med ristet kokos
Havregrynskugler er børnenes favoritter. De er nemme at lave, og denne variant med ristet kokosmel er ekstra lækker og velsmagende. Server havregrynskuglerne iskolde.
Ingredienser
- 200 g havregryn
- 50 g ristet kokosmel
- 100 g flormelis
- 25 g kakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 150 g blødt smør
- ca. 2 spsk friskpresset appelsinsaft
- ca. 50-75 g ristet kokosmel til pynt
Sådan gør du
- Vej havregryn, ristet kokosmel, flormelis, kakao og vaniljesukker af og rør alle de tørre ingredienser sammen.
- Kom blødt smør i og rør med. Du kan enten røre havregrynsmassen sammen i hånden eller på en røremaskine.
- Tilsæt appelsinsaft indtil massen er tilpas samlet og lidt klistret. Den må helst ikke være for tør, både fordi de så ikke smager lige så godt, og fordi det kan være svært at få kokosen til at hænge fast til sidst.
- Tril kugler i passende størrelse og vend dem i ristet kokosmel. Stil dem i køleskabet og lad havregrynskuglerne blive helt iskolde inden servering, så smager de bedst.