Hibiscussalt
Hibiscussalt er en hjemmelavet kryddersalt med den dejligste smag fra hibiscusblomsten – og den smukkeste farve. Brug den i salater, på avokado, i dressinger og på grillet kød.
Equipment
- 1 kaffekværn
Ingredienser
- 1 dl flagesalt
- 1 dl tørrede hibiscusblomster
Sådan gør du
- Knus hibiscublomsterne til pulver i en kaffekværn.
- Bland derefter hibiscuspulveret i saltet og rør det godt rundt. Kør det evt. en runde i en lille minihakker, så salt og pulver bliver mikset godt sammen.
- Opbevar hibiscusalt i et glas med låg og fyld regelmæssigt op i et lille saltkar til spisebordet.