Hjemmelavet chokoladelikør
Lav din egen hjemmelavede chokoladelikør. Likøren er tyk og cremet og med den dejligste søde chokoladesmag, og med et par isterninger i glasset er den perfekt til konfekten eller sammen med kaffen.
Antal 0.75 liter
Ingredienser
- 5 dl mørk rom, cognac, whiskey eller lignende
- 300 g kondenseret mælk
- 100 g mørk sirup
- 50 g mørk chokolade
- 1/2 vaniljestang
Sådan gør du
- Smelt chokoladen og siruppen sammen i en lille gryde. Lad blandingen køle lidt af.
- Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Bland dem i sirupsblandingen.
- Hæld siruppen i en flaske sammen med rom/cognac/whiskey og kondenseret mælk. Sæt låg på flasken og ryst den grundigt og længe, så det hele blander sig godt sammen og farven bliver chokolademælksbrun og jævn.
- Sæt chokoladelikøren i køleskabet og lad den blive helt kold.
- Server likøren med isterninger. Sørg for at ryste den godt hver gang inden servering.
Noter
Likøren kan holde sig i mindst to-tre uger i køleskabet.