Hvedeklidsboller med hørfrø
Disse hvedeklidsboller med hørfrø kalder vi også for slankeboller. De er nemlig grove og lækre og gode for maven. Og så er de helt utroligt nemme at bage og kan laves på ingen tid.
Antal 16 boller
Ingredienser
- 5 dl vand
- 50 g gær
- 1 sammenpisket æg
- 1 stor tsk salt
- 1 dl hørfrø
- 3 dl hvedeklid
- 3 dl grahamsmel
- 3 dl hvedemel
Sådan gør du
- Rør gæren ud i vandet – gerne på en røremaskine.
- Tilsæt det sammenpiskede æg og salt.
- Hæld hørfrø i.
- Tilsæt mel lidt efter lidt og rør dejen godt. Den skal være tyk klistret.
- Form straks med to skeer boller, som du sætter på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Lad bollerne hæve i 1/2 time.
- Bag bollerne ved 200 grader varmluft i ca. 15 minutter.
- Lad hvedeklidsbollerne køle af på en bagerist inden servering.