Hvid bønnehummus med ramsløg
Hvid bønnehummus med ramsløg har en blid og dejlig smag og kan bruges på sommerens grillkød, sammen med stegte kartofler, som dip til grønsagsstænger og fladbrød eller måske som en forret sammen med asparges eller forårsløg.
Antal 1 skål
Equipment
- Blender
Ingredienser
- 1 ds cannelinibønner
- 10 friske ramsløgblade
- 2 tsk tahin
- ca. 1/2 dl olivenolie
- saften af 1/2 citron
- 1/2 tsk stødt spidskommen
- havsalt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Hak ramsløgbladene groft og pres citronen.
- Kom bønner, tahin, ramsløgblade, olivenolie, citron og spidskommen i en blender og purér det hele.
- Smag hummusen til med salt og peber.
- Kom det hele i en skål og pynt evt. med lidt hakkede ramsløg og et et lille dryp olivenolie. Server med det samme.