Go Back
Knækbrød med kerner
Print

Knækbrød med kerner

Disse knækbrød med kerner er en sund og lækker snack. De er fyldt med frø og kerner som giver et godt tilskud til hverdagen. De er helt perfekte til madpakken eller hvis man bare trænger til en lækker lille hapser.
Ret Knækbrød
Køkken Dansk
Keyword Knækbrød, Morgenmad på farten, Sund snack
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 25 minutter

Ingredienser

Kerner

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl hørfrø
  • 2 dl sesamfrø
  • 1 dl solsikkekerner
  • 1 dl græskarkerner

Tørre ingredienser

  • 1,5 dl fuldkornshvedemel
  • 1 dl rugmel
  • 1,5 dl hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bagepulver

Våde ingredienser

  • 1 dl rapsolie
  • 2 dl vand

Sådan gør du

  • Bland kerner og de tørre ingredienser sammen i en skål.
  • Tilsæt derefter de våde ingredienser og rør det godt sammen på en rørmaskine.
  • Del dejen op i tre dele og fordel lidt mel på bordet. Rul nu hver del ud med en kagerulle til dejen er jævn og tynd.
  • Skær nu knækbrød ud i den ønskede størrelse, og læg knækbrødsstykkerne på en bageplade med bagepapir.
  • Bag knækbrødene midt i ovnen i ca 12-15 min. ved 185 grader. Hold godt øje med at de ikke bliver brændte.