Krydret julekaffe
En lækker krydret julekaffe er en skøn ting at lave i julemåneden. Kaffen smager dejligt julet med sine varme julekrydderier og er cremet og lækker. Den tager ikke mange minutter at lave og smager skønt til fx en julesnurre eller et stykke julestjernebrød.
Antal 1 glas
Ingredienser
- 1/2 dl piskefløde
- 1 dobbeltshot espresso
- 1-2 tsk brun farin
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1 knivspids stødt nellike
- 1 knivspids friskrevet muskatnød
- 2 dl sødmælk eller letmælk (eller plantemælk)
Sådan gør du
- Pisk fløden til let flødeskum.
- Brug en dobbelt espresson på espressomaskinen eller meget stærk kaffe/neskaffe.
- Hæld kaffen i et glas og tilsæt farin. Rør rundt, så farinen smelter.
- Steam mælken eller varm den op og ryst den i et sylteglas eller pisk kraftigt i den med et piskeris, så der kommer luftbobler i mælken og den bliver let skummet.
- Bland krydderier i mælken og hæld den over kaffen.
- Top med flødeskum og drys lidt revet muskatnød eller blot lidt kanel henover.
- Server kaffen med det samme.