Go Back
Spicy karrysild
Print

Spicy karrysild

Disse spicy karrysild kan du lave i et snuptag, og så smager de bare hundrede gange bedre end de karrysild, du køber færdiglavede på glas. Sildene trækker i en karrydressing med cayennepeber og peberrod, som giver en dejlig spicy smag.
Ret Sild
Køkken Dansk
Keyword Fisk, Jul, Julefrokost
Tilb. tid 10 minutter
Servings 1 glas

Ingredienser

  • 3 hele marinerede sildefileter
  • 1 hårdkogt æg
  • 3-4 syltede drueagurker eller en god håndfuld syltede agurker
  • 1/2 dl mayonnaise
  • 1 dl creme fraiche 18 %
  • 2 spsk karry
  • 1/2 tsk cayennepeber
  • 2 spsk friskrevet peberrod
  • salt og friskkværnet peber

Pynt

  • 1/2 friskopskåret rødt æble

Sådan gør du

  • Kog et æg og skær det i små tern.
  • Skær drueagurkerne i små tern. Har du ikke drueagurker på lager, er der intet i vejen for, at du bruger almindelige syltede agurker i stedet for.
  • Rør dressingen sammen ved først at røre krydderierne i mayonnaisen og derefter vende creme fraiche, drueagurker og æggetern i.
  • Dup sildefileterne tørre og skær dem i små bidder, så de passer til brødet.
  • Vend sildenebidderne i dressingen og lad dem gerne trække i dressingen i en times tid inden servering.
  • Anret sildene i en smuk skål eller et glas og pynt med friskopskåret æble og evt. krydderurter. Spis de hjemmelavede spicy karrysild på friskbagt rugbrød.