Tørrede mælkebøtter
Tør mælkebøtterne i din have og brug dem senere til naturlig skønhedspleje eller i salaten. Tørrede mælkebøtteblomster kan gemmes i lang tid og bruges til at lave olieinfusioner året rundt. Du kan tørre de smukke gule blomster på forskellige måder – se her hvordan.
Equipment
- Evt. en dehydrator
Ingredienser
- Mælkebøtterblomsterhoveder – så mange, du orker
Sådan gør du
- Læg mælkebøtteblomsterne ud på hylderne i din dehydrator eller læg dem på bageplader beklædt med bagepapir, hvis du vil bruge en ovn. Ønsker du at lufttørre blomster, breder du dem ud på bagepapir på et bord eller lignende.
- Tørring i dehydrator: Indstil dehydratoren til 60 grader og lad blomsterne tørre i ca. 4 timer – alt efter, hvor store blomsterne er. Sluk dehydratoren, når mælkebøtteblomsterne er helt gennemtørre.
- Tørring i ovnen: Sæt mælkebøtteblomsterne i en 50-60 grader varm ovn og lade dem tørre i 2-4 timer. Tag dem ud af ovnen, når de er helt gennemtørre og lad dem køle af.
- Lufttørring: Lad mælkebøtteblomsterne ligge og tørre et lunt og godt sted. Det tager ca. en dag eller to alt efter temperaturen på tørrestedet.
- Når mælkebøtteblomsterne er helt tørre, hiver du de gule kronblade af den grønne "bund", så det kun er kronbladene, du gemmer. Det tager lidt tid og er et nussearbejde. Hyg dig med det.
- Opbevar de tørrede mælkebøtter i en lufttæt beholder.