Hjemmelavet gløgg – klassisk rødvinsgløgg
Hjemmelavet gløgg, den klassiske rødvinsgløgg, skal laves mindst én gang hvert år i december. Det er en tradition, og den skal holdes ved lige. Rødvinsgløgg smager superdejligt, når den er hjemmelavet, og det er noget helt andet end supermarkedets købegløgg.
Antal 6 glas
Equipment
- 6 varmefaste glas
Ingredienser
- 2 dl hjemmelavet gløggessens
- 1 flaske rødvin
- 1 dl portvin
- 1 dl hakkede mandler
- 1 dl rosiner
- evt. kanelstænger til pynt
Sådan gør du
- Gør 6 varmefaste glas klar.
- Si fyldet fra gløggessensen.
- Varm forsigtigt gløggessens, rødvin og portvin op i en gryde uden at bringe gløggen i kog.
- Skold mandlerne og smut dem. Hak dem groft – gerne på langs – og fordel mandler og rosiner i glassene.
- Når gløggen er dampende varm, hælder du den varme rødvinsgløgg over mandler og rosiner i glassene.
- Pynt evt. med en kanelstang i glassene.