Go Back
Morgengrød med æblemos og granola
Udskriv

Morgengrød med æblemos og granola

Lav en dejligt mættende morgenmad! Morgengrød med æblemos og granola rummer det hele: varm og smagfuld grød, syrlig-sød og frisk æblemos og knasende sprød og lidt sød og krydret kanelgranola. En perfekt morgenmad, hvor du kan lave det meste i forvejen.
Ret Morgenmad
Køkken Dansk
Keyword Sund
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Antal 1 person

Ingredienser

Æblemos

  • 2-3 æbler
  • 1 tsk vaniljesukker eller kornene fra et stykke vaniljestang
  • 1 lille sjat vand

Morgengrød

  • 1/2 dl havregryn
  • 1/2 dl ruggryn
  • ca. 1 dl vand
  • ca. 1 dl mandelmælk eller lignende
  • et lille nip fint salt

Pynt

  • friske blåbær

Sådan gør du

Æblemos

  • Skræl æblerne og fjern kernehusene. Skær æblerne i mindre tern og kom dem i en lille gryde med en sjat vand og evt. 1 tsk vaniljesukker eller et stykke vaniljestang med kornene skrabet ud.
  • Kog æblerne ved svag varme med låg på, til de er kogt helt møre. Rør i dem en gang i mellem og sikr dig, at æblemosen ikke bliver for tør. Der kan være forskel på æbler og nogle væder mindre end andre. Tilføj da lidt mere vand.
  • Opbevar æblemosen på køl, til du skal bruge den. Du kan også hælde den varme mos på grøden.

Morgengrød

  • Hæld havregryn ruggryn i en lille gryde og tilsæt vand, så det lige knap dækker grynene.
  • Kog blandingen under omrøring i 2-3 minutter og tilsæt mandelmælk lidt efter lidt, til grøden har en god konsistens. Smag morgengrøden til med lidt salt.
  • Top den lune grød med æblemos og granola og evt. nogle friske blåbær.