Ramsløgpulver
Lav ramsløgpulver af tørret ramsløg og brug det som smagsgiver og smagsforstærker i gryderetter, på pasta eller blot som dekorativt støv over en ostemad. Ramsløgstøv er nemt at lave selv og skønt at have i sit køkken.
Equipment
- 1 kaffekværn, blender eller minihakker
Ingredienser
Sådan gør du
- Tør en hel masse ramsløgblade i en dehydrator eller en ovn. Du kan se, hvordan du tørrer ramsløg her. Bræk de tørrede blade i mindre stykker.
- Kværn de tørrede ramsløgblade i en kaffekværn, til de er helt pulveriserede.
- Opbevar ramsløgpulveret på glas med låg – det kan holde sig i evigheder og i mindst et år. Stil glasset et mørkt og tørt sted.