Blodappelsin Eton Mess
Klassisk Eton Mess smager som en drøm, men den samme dessert med blodappelsin smager altså fuldstændigt vidunderligt. Desserten har det helt rigtige forhold mellem sødme og syre, blødhed og sprødhed,…
Desserter
61 posts
Desserter udgør den magiske afslutning på ethvert måltid og løfter smagsoplevelsen til nye højder. Denne lækre kategori byder på en uendelig variation af himmerigsmundfulde, fra luftige kager og fløjlsbløde mousser til saftige frugtsalater og sprøde tærter. Desserteropskrifter handler ikke bare om at lave søde godbidder; det er kunstfærdige kreationer, der kombinerer teksturer og smagsnuancer i en symfoni af forkælelse. Fra den klassiske chokolademousse til eksotiske panna cotta-varianter er desserter en universel glæde, der afrunder ethvert måltid med et smil og en tilfredsstillende sød tand. Panna cotta, hjemmelavet is, marengs, mousse, henkogte frugter og meget mere. Her finder du opskrifter og inspiration til lækre og indbydende desserter, som du selv kan lave fra bunden – ofte med råvarer fra haven og naturen.
Hvid chokolademousse med passionsfrugtsgelé
Hvid chokolademousse med passionsfrugtsgelé er den helt perfekte forårsdessert. Den luftige chokolademousse gør desserten super let og skøn. Når den så kombineres med syren fra passionsfrugterne er desserten slet ikke…
Saltkaramel cheesecake
Saltkaramel cheesecake er en lækker dessert til enhver anledning. Det er en helt fantastisk kombination af det søde og det salte, som bare smelter på tungen. Kagen er perfekt til…
Lakridsis med fløde
Denne lakridsis tager mindre end 10 minutter at lave og smager fuldstændigt vidunderligt. Isen har en intens og dyb smag af lakrids, som vil forføre alle lakridselskere. Den laves som…
Rabarbertiramisu
Rabarbertiramisu er sol og sommer og lækkerier. Tiramisu er vel noget nær den lækreste dessert i verden og med rabarber i bliver den let og sommerlig. Den passer perfekt som…
Saltkaramelmousse
Saltkaramelmousse er den nemmeste dessert at lave, og så smager den bare som en karameldrøm, altså en saltkarameldrøm! Er du både til saltkaramel og mousse, ja, så er dette en…
Brombærmousse
En hjemmelavet mousse af brombær smager virkelig skønt og er både en smuk, lækker og nem dessert at lave. Moussen laves med enten friske eller frosne brombær og kan laves…
Baileyis med oreo
Hjemmelavet flødeis med Baileys og oreo cookies smager som en drøm. Og så tager det kun 10 minutter at lave! Bailey is er en lækker cremet parfait-is, som laves uden…
Tiramisu is
Hjemmelavet flødeis med tiramisusmag er virkelig lækkert og meget nemt at lave selv. Isen er en parfait-is med fløde, som laves uden brug af ismaskine. Server isen til en god…
Risalamande cheesecake
Denne cheesecake smager af risalamande med kirsebærsauce og er noget så lækker. Det er en perfekt juledessert at servere til julefrokost i juledagene mellem jul og nytår, da den kan…
Vaniljesyltede kvæder med is og crumble
Det er helt oplagt at lave en skøn dessert med vaniljesyltede kvæder, en god flødeis og sprød crumble. Desserten er hurtigt lavet, når først du har syltet kvæder, og det…