Cremet tranebærmarmelade med ribs
Dette er en utrolig lækker cremet marmelade med tranebær og ribs. Marmeladen får den smukkeste julerøde farve og er perfekt at sætte på bordet til en julebrunch eller til æbleskiver…
Syltning
156 posts
Syltning af frugt, bær og grøntsager er sommer, lykke og hjemmelavet på glas. Her finder du en hel masse inspiration og forskellige sylteopskrifter med frugter og bær, grøntsagter, krydderurter og blomster fra haven.
Fire cider
Fire cider er en brændende blanding af stærke og nærende ingredienser såsom ingefær og gurkemeje, rødløg, appelsin og citron, krydderurter, peberkorn og lignende, som trækker i æblecidereddike i nogle uger,…
Rødvinsbagte vindruer
De smager vidunderligt disse mørkerøde bagte druer i rødvin med honning og rosmarin. De passer perfekt til et ostebord, til bagt brie, serveret til en vildtret eller bare som en…
Vindruesaft
Har du i overflod af vindruer i drivhuset er det helt oplagt at lave vindruesaft. Hjemmelavet druesaft smager simpelthen vidunderligt med en skøn blanding af syrlighed og sødme. Og så…
Vindruepickles
Har du masser af vindruer i drivhuset, er det helt oplagt at lave disse skønne og nemme vindruepickles, som smager fantastisk til ost. Vindruerne kommer i en syrlig lage med…
Vindruegelé
Det er virkelig nemt at lave sin egen vindruegelé og samtidigt en skøn måde at anvende sine vindruer i drivhuset på. Geléen får den lækreste syrligt-søde smag, som passer til…
Julemarmelade
En flot rød julemarmelade, der er lækker at lave til julens hyggestunder. Marmeladen smager godt til både æbleskiver, julebrunch eller morgenmad eller i julesnurrer eller kringle. Den laves af røde…
Amarettosirup
En amaretto kaffesirup er yderst lækker at komme i sin kaffe. Den har en smag af italiensk mandellikør, der er en anelse karamelliseret, og som giver kaffen en mild mandel-karamelsmag…
Slikstokke sirup
Dette er en rigtig julesirup lavet på røde og hvide slikstokke. Siruppen smager nøjagtigt lige som slikstokke og kan bruges i drinks, mousserende vin, varm kakao, på desserter eller kager.…
Irish cream sirup
Denne sirup med smag af irish cream eller Baileys er noget så lækker som kaffesirup – både til varm kaffe og til iskaffe. Samtidig smager siruppen fantastisk at hælde over…
Kanelsirup
En hjemmelavet kanelsirup er den lækreste kaffesirup, som kan forvandle enhver kaffe til noget fortryllende. Siruppen smager også fantastisk i drinks eller blot hældt over kager, desserter eller morgenmaden. Den…
Hasselnøddesirup
En sirup kogt på hasselnødder er en utrolig lækker kaffesirup, som samtidigt kan bruges til kager, desserter og meget mere. Siruppen er ganske let at lave på tørrede, afskallede hasselnødder…