Grundopskrifter Archives

Lav din egen græskarpuré – grundopskrift

Græskarpuré er helt fantastisk at bruge i madlavningen. Du kan anvende det som smagsgiver og som tykningsmiddel til gryderetter, du kan bruge puréen i bagværk og ikke mindst: Du kan lave græskarsmør af den lækre, cremede puré. Læs mere

16. oktober 2018 af Trine Ellegaard

Det moderne liv har fart på – alt for meget fart, synes vi. Når vi gør op, hvad vi synes er vigtigst i vores liv, så er det tid til at være sammen, til at finde ro og lege med skabertrangen i naturen og haven, bruge tid på at dyrke vores egne råvarer og lave god, naturlig mad fra bunden. Vi sætter pris på smag og næringsrig mad, gode oplevelser og ro i sjælen. Denne blog er et tilvalg af den langsomme tid, den er et oprør mod næringsfattig, industrialiseret mad og dyr hudpleje, og så er den en hyldest til de gamle dyder, fordybelsen, nærværet og samværet. Velkommen til - vi håber, du finder inspiration til simpel og sanselig mad, naturens glæder og det enkle liv med nedsat hastighed.