Clementinsyltetøj med tranebær
Hjemmelavet clementinsyltetøj med tranebær giver ikke kun en juleagtig smagsoplevelse, men det er også en kærlig gave fra dit køkken til dem, du holder af. Tag dig tid til at…
Råvarer: Bær
121 posts
Tranebærsild
I hjertet af julesæsonen er det tid til at forny de traditionelle smagsoplevelser og byde velkommen til nye gastronomiske eventyr. Prøv fx at lave disse tranebærsild lavet på tranebærsnaps og…
Aperolsild
Sild er en klassiker ved det danske frokostbord, men hvad hvis vi tager sildens smagsprofil til nye højder? Med Aperolsild tager vi på en smagsmæssig ekskursion til Italien, hvor Aperol,…
Linzer cookies
Disse østrigske julesmåkager kaldes linzer augen og er den skønneste lille sandwich-småkage med et lag af julerød tranebærmarmelade i midten. Småkagerne bages på smagfuld dej med mandelmel og med et…
Cremet tranebærmarmelade med ribs
Dette er en utrolig lækker cremet marmelade med tranebær og ribs. Marmeladen får den smukkeste julerøde farve og er perfekt at sætte på bordet til en julebrunch eller til æbleskiver…
Ovnbagt brie med bagte vindruer
Ovnbagt Brie med bagte vindruer, valnødder og rosmarin er en ægte delikatesse, der tager dig med på en sanselig rejse gennem smag og teksturer. Det er en himmelsk kombination af ost,…
Rødvinsbagte vindruer
De smager vidunderligt disse mørkerøde bagte druer i rødvin med honning og rosmarin. De passer perfekt til et ostebord, til bagt brie, serveret til en vildtret eller bare som en…
Vindruesaft
Har du i overflod af vindruer i drivhuset er det helt oplagt at lave vindruesaft. Hjemmelavet druesaft smager simpelthen vidunderligt med en skøn blanding af syrlighed og sødme. Og så…
Waldorfsalat
En klassisk waldorfsalat hører til retter med vildt, stegt kød, gås og and og er en skøn, frisk og lækker salat, der komplimenterer kødretter godt. Salaten består af sprøde æbler…
Vindruepickles
Har du masser af vindruer i drivhuset, er det helt oplagt at lave disse skønne og nemme vindruepickles, som smager fantastisk til ost. Vindruerne kommer i en syrlig lage med…
Vindruegelé
Det er virkelig nemt at lave sin egen vindruegelé og samtidigt en skøn måde at anvende sine vindruer i drivhuset på. Geléen får den lækreste syrligt-søde smag, som passer til…
Brombærmousse
En hjemmelavet mousse af brombær smager virkelig skønt og er både en smuk, lækker og nem dessert at lave. Moussen laves med enten friske eller frosne brombær og kan laves…