SÆSON FOR GRÆSKAR OG PUMPKIN SPICE
Efteråret bringer hygge med sig i form af græskar og varme krydderier som kanel, ingefær og nelliker. Nyd sæsonens lækre retter som græskarsuppe, bagt græskar og den klassiske pumpkin spice latte, der fylder hjemmet med duften af efterår. Perfekt til kolde dage, hvor varm comfort food og krydderier skaber den ultimative efterårsstemning.
Italiensk borlotti bønnesuppe med græskar
Denne italienske bønnesuppe laves med græskar og er en fyldig, smagfuld og nærende suppe, som er perfekt at lave om efteråret, hvor dagene bliver kolde. Suppen er rustik og serveres med…
Butternut squash risotto
En smuk og lækker orange risotto, som er fyldt med smag og efterårshygge – og nem at lave fra bunden. Dette er en ægte skål comfort food i efterårsfarver med en nøddeagtig og sød smag af…
Lun græskarsalat
En lun salat med græskar, grønkål og granatæble smager skønt og er en fryd for øjet. Salaten er sprængfyldt med vidunderlige klare farver i orange, grøn og rød og mætter både øjet og maven,…
Græskarbrød med chokolade
Dette græskarbrød er egentligt ikke et brød, men en kage – en lækker og saftig kage fyldt med græskarpuré, efterårskrydderier og chokolade. Kagen bages med form som et brød og holder sig frisk…
Pumpkin spice chai latte
Lav efterårets dejligste krydrede te: En pumpkin spice chai latte med smag af varme krydderier, græskar, vanilje og gylden efterår. Teen er en af de lækreste varme drikke, du hurtigt selv kan…
Pumpkin spice latte
Efterår er sæson for pumpkin spice latte! Lav efterårets absolut lækreste kaffe med smag af varme krydderier, vanilje og græskar. Har du endnu ikke prøvet denne berømte kaffe, er det bare om…
Pumpkin spice sirup
Efterårets must-have lækkeri: En efterårskrydret græskarsirup. Denne sirup smager som en drøm i pumpkin spice latte eller bare i din kaffe, i chai latte eller hældt over lidt flødeskum til en…
Pumpkin spice krydderiblanding
Lav din egen pumpkin spice krydderiblanding – efterårets bedste blanding af varmende krydderier, som kan bruges i både kager, cookies, brød og til en luksuriøs pumpkin spice latte.
Butternut curry – opskrift på karryret med græskar
Denne lækre karryret med græskar bliver hurtigt en yndlingsvegetarret på kødfri dage. Retten er nem at lave og smager virkelig skønt med den møre butternut squash og de sprøde peanuts på…
Kryddercookies med græskarsmag
Kryddercookies med græskarsmag er absolut perfekte til en søndag eftermiddag i halloweensæsonen. Eller til hverdag! Småkagerne er krydrede og lækre og kan bages og spises hele efteråret.
Græskarsmør
Græskarsmør! Måske har du ikke hørt om dét før, men spids ørerne, for her får du opskriften på noget virkelig lækkert, som kan bruges til en hel masse i dit køkken.
Græskarpuré
Græskarpuré er helt fantastisk at bruge i madlavningen. Du kan anvende det som smagsgiver og som tykningsmiddel til gryderetter, du kan bruge puréen i bagværk og kager. Og ikke mindst: Du kan…
RÅVARER I SÆSON
Linsegryde med søde kartofler
Linsegryde med ingefær, søde kartofler og kokosmælk er fuld af smag og ser indbydende ud. Det er en ekstra fyldig gryderet med grønkål og røde linser og en hurtig og nem vegetarisk opskrift…
Creamy cannellinibønner med spinat og parmesan
Denne klassiske italienske ret med lækre bløde og søde cannellinibønner i en cremet sauce med spinat, hvidløg og masser af revet parmesan er en klar favorit hjemme hos os. Retten kan laves som…
Svensk æblekage
Denne svenske æblekage smager som en drøm og er samtidigt en af den allernemmeste og hurtigste æblekager at bage. Den består af et lag æbler i både, som overhældes med en blød dej, der bliver…
Sort bønnesalat med majs, avokado og limevinaigrette
Denne lækre salat med sorte bønner, majs, avokado og en vinaigrette af lime er utrolig velsmagende og fyldig – og nem at lave. Spis den som måltidssalat eller brug den som fyld i tacos eller…
Mørk espresso granola med chokolade
Denne granola er mørk og smager helt vidunderligt knasende af kaffe og chokolade. Det er en rigtig efterårs- og vintergranola, som smager godt til blommer og sorte bær og græsk yoghurt.
Veganske spinat tortillas (glutenfri)
Disse veganske spinat tortillas er saftige og bløde og er et godt alternativ til traditionelle tortillas med hvedemel. De tager absolut ingen tid at lave, og du kan lave dem små og tykke som…
Saftig chokoladekage uden mel med sorte bønner (glutenfri)
Dette er en virkelig lækker og saftig chokoladekage, som laves helt uden mel og er derfor glutenfri. Kagen laves med sorte bønner og er både fudgy, tæt og saftig – og ingen kan smage, at der…
Salsa med granatæble og chili
Denne smukke og indbydende salsa er hurtig og nem at lave til tacos eller blot som en smagfuld kold sauce til mexikanskinspireret mad eller stegt kylling. Salsaen er baseret på granatæble, som…
Figenmarmelade
Når fignerne modner i sensommeren, er det vidunderligt at lave sin egen lækre figenmarmelade. Det er en marmelade, der er utrolig nem at lave og som smager virkelig skønt sammen med ost eller…
Vegansk linsekød
Denne opskrift på vegansk linsekød er nem og “kødet” smager vidunderligt. Det er sprødt og fyldt med smag og ligner til forveksling stegt hakket oksekød. Brug det som fyld i tasos…
Grillet ferskensalat med burrata
Denne salat med grillede ferskner, tomater, krydderurter og burrata er en af vores absolut yndlingssalater henover sommeren. Den smager simpelthen vidunderligt og er perfekt som frokostsalat…
Figensnaps
Figensnaps er en dejlig kryddersnaps med den smukkeste gyldenrøde farve. Snapsen er utrolig nem at lave og kan produceres på ganske kort tid. Server den gerne til osten eller som en hyggelig…
Populære kategorier
