En smuk og lækker gin bramble på hjemmelavet brombærsirup med den skønneste smag af gin og brombær, sensommer og gyldne øjeblikke. Nyd den gerne udenfor, mens du indtager de sidste minutter af sommeren.
En smuk drink
Gin Bramble hører til sensommer og efterår, og der er da noget smukt over, at man drikker forskellige drinks på forskellige tidspunkter af året. Årstidsbestemte drinks!
Man kan jo selvfølgelig drikke Gin Bramble året rundt, hvis man er vild med drinken, og kan kan sagtens købe sig til en brombærsirup. Men det er ikke helt det samme, vel? Bare fordi man kan lave risalamande året rundt, hvis man villle, betyder det jo ikke, at man synes det er rigtigt at gøre. Risalamande hører julen til og Gin Bramble hører sensommeren og efteråret til.
Jeg er selv vild med drinken, fordi den smager fantastisk. Selv om man fylder brombærsirup i, kan man stadig smage ginen, og kombinationen af to sammen med masser af is og citron er drønlækker.
Samtidig er det en utrolig smuk drink. Det er vigtigt, at man først hælder brombærsiruppen i til sidst – efter man har shaket drinken – for så løber den ned i bunden og lægger sig der, og det er netop det, der gør Gin Bramble så smuk og får den shakere drink til at se så indbydende ud.
Hvorfor skal du lave din brombærsirup selv?
Ja, hvorfor? Svaret er enkelt: Fordi det smager bedst! En hjemmelavet brombærsirup slår alt og er ganske let at lave. Og så er det bare så meget sjovere at lave en drink med en hjemmelavet sirup end en købesirup (som ofte smager en smule syntetisk). En Gin Bramble med hjemmelavet brombærsirup er den ægte vare.
Brombærsiruppen kan du lave på friskplukkede brombær fra hegn eller have (eller supermarked), eller du kan lave den på frosne bær. Se opskriften her: Hjemmelavet brombærsirup.
Opskrift på Gin Bramble
Lige nedenunder finder du opskriften på den lækre drink med brombærsirup. Når først du har lavet brombærsiruppen, tager drinken ingen tid at lave. Husk at sætte en rørepind i, så du kan røre brombærsiruppen rundt, når du skal drikke den.
Er du vild med smagen af brombær, så find mere inspiration til, hvad du ellers kan lave med brombær her:
Gin Bramble
Equipment
- Shaker
- Målebæger
- Rørepind
Ingredienser
- 4 cl gin
- 2 cl friskpresset citronsaft
- isterninger
- 4 cl brombærsirup
Pynt
- friske brombær (evt. på en rørepind)
- 1 stængel frisk mynte, citronmelisse eller lign.
Sådan gør du
- Hæld gin i en shaker sammen med friskpresset citronsaft og isterninger.
- Ryst indholdet godt, til det er iskoldt.
- Kom godt med is i et passende drinksglas og hæld derefter drinken i.
- Hæld forsigtigt brombærsiruppen i din Gin Bramble, så den lægger sig nederst i glasset.
- Pynt med friske brombær på en rørepind (eller læg brombærrene i drinken) og en stængel mynte eller lignende.
- Server med det samme. Og nyd drinken!
