Dette er efter min mening verdens bedste friskpressede juice, som jeg meget ofte laver til morgenmad. Juicen har en lækker syrlighed over sig og smager virkelig godt. Alt for godt, faktisk, for jeg ender som regel med at drikke den alt for hurtigt.
Juicen er selvfølgelig spækket med gode vitaminer og antioxidanter, og derfor bliver du kun sundere af at drikke denne juice med rødbede, citrusfrugter, æbler og ananas.
Sådan virker ingredienserne i juicen
Rødbede renser blodet og er derfor godt for leveren.
Ananas virker antiinflammatorisk og er virus- og bakteriehæmmende.
Citrusfrugter har et højt indhold af c-vitamin, som er afgørende for at bekæmpe kræft. Citrusfrugterne forstærker i øvrigt smager i juicen, og derfor er de altid gode at putte i juicer og smoothies.
Æbler er antioxidanter. De renser fordøjelsessystemet, sænker kolesteroltallet og styrker immunforsvaret. Æbler mildner samtidigt smagen af af stærke grøntsager i juice, og da de er fulde af næringsstoffer, der hjælper med at fordøje fedt, er æbler en rigtig god basisfrugt i juicer.
Ingefær er godt for fordøjelsen, og man siger, at ingefær er roden til alt godt! Ingefær indeholder stoffet gingerol, som virker antiinflammatorisk og betændelseshæmmende.
Juice med rødbede og mandarin
- 2 æbler
- 2 mandariner
- en halv citron
- 1 mellem rødbede
- 1 skive ananas
- ca. 1,5 cm frisk ingefær
Skræl alle ingredienserne og kør dem gennem en juicepresser. Hæld juicen i et glas og køl evt. ned med isterninger.
Nyd den langsomt og pas på ikke at drikke juicen alt for hurtig 🙂
