I løbet af vinteren kan vi alle have brug for et lille sundhedsboost, der samtidig forkæler vores smagsløg. En hjemmelavet ingefær-appelsinshot er en kombination af kraftfuld ingefær og forfriskende appelsin, der ikke kun smager fantastisk, men også har en række sundhedsmæssige fordele.
Et sundhedsboost
Denne hjemmelavede ingefær-appelsinshot er ikke kun en fornøjelse for dine smagsløg, men kan også tilføje et ekstra lag af sundhed til din daglige rutine. En lille mængde hver morgen kan hjælpe med at øge dit immunforsvar, reducere inflammation og give dig den energi, du har brug for til at klare dagen.
Kombinationen af ingefær og appelsin smager fantastisk. Her forenes det krydrede og pikante fra ingefær med den forfriskende og søde smag af appelsin. Ingefærens varme og komplekse smage harmonerer perfekt med citrussmagen, hvilket skaber en balanceret og utrolig lækker smagsoplevelse.
Sundhedsværdien i ingefær og citrusfrugter
Ingefær har længe været kendt for sine helbredende egenskaber og bruges traditionelt i mange kulturer som et naturligt middel mod forskellige lidelser. Ingefær indeholder bioaktive forbindelser, herunder gingerol, der har antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Dette kan hjælpe med at styrke immunforsvaret og reducere inflammation i kroppen.
Appelsiner er en uovertruffen kilde til vitamin C, der er kendt for at styrke immunsystemet og fremme sund hud. Den naturlige sødme fra appelsiner kombineret med ingefærens krydrede smag skaber en harmonisk balance, der gør denne shot til en lækker måde at opretholde dit daglige vitamin C-indtag.
Udover ingefær og appelsin indeholdet drikken også citron, gurkemeje og sort peber.
Opskrift på ingefær-appelsinshot
Det er lynhurtigt at lave denne ingefær-appelsinshot, for alle ingredienser kommes blot i en blender og sies derefter gennem et ostelærred. Det vil sige, at det er et shot, som er helt frisk og ikke har været varmet op.
Blandingen hældes på flaske og opbevares på køl. Her kan det holde sig i et par uger. Efterhånden vil ingefæren begynde at fermentere og der vil dannes en smule kulsyre i flasken, men dette er helt ok.
Får du lyst til at lave flere sundhedsboostende ting i dit køkken, så prøv også gerne disse opskrifter:
Rød og sød – morgenmadsblend med mango og rødbede
Se alle hjemmelavede juicer & smoothies
Ingefær-appelsinshot
Equipment
- 1 Blender
- 1 stykke ostelærred (eller en saftpose)
- 1 glasflaske med patentlåg eller lignende til opbevaring
Ingredienser
- 80 g økologisk ingefær
- 2 appelsiner
- 1 citron, saften herfra
- 4 dl vand
- 1 lille tsk gurkemeje
- sort peber
Sådan gør du
- Skær ingefæren i tykke skiver med skræl på.
- Pil appelsinerne, fjern så meget af de hvide hinder, som du kan og del appelsinerne i både.
- Pres saften af citronen.
- Kom ingefærstykker og appelsinbåde i en blender sammen med citronsaft, vand, gurkemeje og lidt friskkværnet peber. Blend godt, til du har en gul saft.
- Hæld blandingen i et ostelærred eller lignende, som du har lagt i en si over en skål. Saml ostelærredet og pres saften igennem.
- Hæld den rene filtrerede saft på en ren og skoldet glasflaske og opbevar på køl.
