Blåbærmuffins
Disse blåbærmuffins er svampede og lækre og smager godt i dagevis. Og kombinationen af den søde kagedej med vaniljesmag sammen med blåbær er virkelig lækker. En mild og sød smag,…
Råvarer: Bær
121 posts
Brombærkompot
Det er nemt og hurtigt at lave en brombærkompot, som kan bruges til kager og desserter, is, morgenmad eller ost. Kompotten laves af friskplukkede brombær og har en dejligt intens…
Astronaut drink
Det er måske en af sommerens bedste drinks, sådan en astronaut drink. Den laves på en jordbær-rabarbervodka, som blandes op med lemonsodavand, masser af is og en skive lime. Og…
Creme de cassis – solbærlikør
Creme de cassis er en sødlig solbærlikør med en dyb mørkerød farve og en intens smag af solmodne solbær. Likøren er nem at lave selv og er både arbejdet og…
Solbærpavlova
Pavlova er den dejligste marengskage, og denne her med friske solbær og solbærcreme smager vidunderligt på en sommerdag. Marengsen bages med en smule solbærsirup, som giver den et flot og…
Solbærsirup
En hjemmelavet solbærsirup smager helt fantastisk. Den har en intens smag af solbær og en dybrød farve og ser virkelig smuk ud at hælde på kager, desserter, yoghurt og pandekager.…
Solbærsaft
Hjemmelavet solbærsaft smager vanvittigt godt og er virkelig nemt at lave. Og så er det en herlig måde at bruge sine solbær på, hvis busken bugner af bær. Solbærsaft drikkes…
Solbæreddike
Brug de sidste solbær på solbærbusken til at lave en dejlig solbæreddike. Kryddereddiken får en smuk mørkerød farve og er perfekt at bruge i efterårets gryderetter og bagte rodfrugter. Det…
Jordbær-rabarbervodka
Lav din egen jordbær-rabarbervodka à la Råstoff. Vodkaen bliver strålende smuk og rød, smager vidunderligt af dansk sommer og kan drikkes ren eller bruges i drinks og cocktails. Og så…
Ribseddike
Det er utrolig nemt at lave sin egen kryddereddike, og denne ribseddike får den smukkeste røde farve og en dejlig bærsmag, som bliver kraftigere med tiden. Ribseddiken kan bruges i…
Fool med ribs
Lav den lækreste ribsdessert, en klassiske engelsk fool med ribs. Desserten er utrolig smuk, smager himmelsk og sommerligt – og så er den virkelig nem at lave. En oplagt og…
Clafoutis med kirsebær
Clafoutis er måske den nemmeste kage, man kan bage, og her er den klassiske opskrift på kirsebærclafoutis. Kombinationen af den bløde, cremede kage sammen med de lækre kirsebær er uovertruffen,…