Vindruepickles
Har du masser af vindruer i drivhuset, er det helt oplagt at lave disse skønne og nemme vindruepickles, som smager fantastisk til ost. Vindruerne kommer i en syrlig lage med…
Årstider: Sommer
77 posts
Vindruegelé
Det er virkelig nemt at lave sin egen vindruegelé og samtidigt en skøn måde at anvende sine vindruer i drivhuset på. Geléen får den lækreste syrligt-søde smag, som passer til…
Lyserød hyldeblomstsalt
Det er næsten ikke til at stå for sådan en fin lyserød hyldeblomstsalt. Det er en kryddersalt, som er helt enkel, nem og hurtig at lave. Den kan bruges i…
Rabarbersalsa
Denne skønne og meget smukke rabarbersalsa smager vidunderligt til sommerens grillretter, hvor den tilfører syre og lidt bid. Brug dine mest røde rabarberstængler, så bliver salsaen flottest og mest smagfuld.
Tomateddike
Lav din egen hjemmelavede tomateddike, som du kan bruge i madlavningen lige fra gryderetter og pastaretter med tomat til dressinger, marinader og meget mere. Tomateddiken kan laves med eller uden…
Hyldeblomstsukker
Hyldeblomstsukker smager nøjagtig, som det lyder. Som søde hyldeblomster. Kryddersukkeret er hurtigt lavet og har den dejligste søde smag af midsommer. Brug sukkeret på pandekager eller i cookies, i koldskål…
Rabarbersmør
Rabarbersmør smager himmelskønt og er både smukt og indbydende at smøre på brød og i kager. Smørret får den fineste lyserøde-pink farve og en skøn sød smag af rabarber. Og…
Rabarbersnitter
Disse lækre rabarbersnitter bages med mandelmel og rabarbermarmelade – en helt fantastisk og smagfuld kombination. Snitterne er nemme og hurtige at bage, og man skal på ingen måde lade sig…
Grøn aspargestærte
Denne dejlige tærte med grønne asparges er nem at lave, smager skønt og er dejligt mættende. Den vegetariske aspargestærte er fyldt med gode sager og er perfekt både som aftensmad…
Rabarberclafoutis
Clafoutis med rabarber er nem at lave og smager fantastisk. Denne opskrift er med marcipan, som lige giver desserten et lille ekstra og giver en skøn stor smag. Kombinationen af…
Rabarberbombe
Lav den dejligste sommerlige drink med rabarber. En rabarberbombe er en slags shaket rabarber gin & tonic og laves med rabarbersirup, gin, tonicvand og masser af is. Drinken smager fremragende…
Italiensk mynteis med chokolade
En hjemmelavet italiensk gelato med mynte fra haven er en fantastisk sommerdessert. Den italienske is er cremet, lækker og fuld af smag. Mynteisen laves med ægte mynte, hvilket giver den…