Opskrifter
791 posts
Brunkager med clementin
Ægte julede brunkager med clementin og mandler. Brunkagerne er nemme at lave. Dejen laves med sirup, revet clementinskal og hakkede mandler og skæres i skiver på en bageplade. Bag dem…
Hjemmelavet blåbærsyltetøj
Blåbærsyltetøj lavet af vilde blåbær samlet i naturen er en luksusspise – både fordi det smager absolut fantastisk og fordi det tager laaaaang tid og god tålmodighed at lave. Men…
Roseneddike
Roseneddike er virkelig nemt at lave selv og får den smukkeste lyserøde farve. Kryddereddiken smager som en let syrlig rosendrøm hen over salater, grillet kød eller stegt fisk og er…
Hjemmelavet jordbærsirup
Sommeren byder på så mange søde ting. Bær, der skal plukkes og syltes på alle mulige forskellige måder. Når først man har lært at sylte, begynder det at blive rigtig…
Mormorsalat med fløde
En af sommerens mange skønne salater, er mormorsalat. Den skal laves af frisk, sprød hovedsalat, som du nipper i passende stykker med fingrene.
Himmelsk hindbærsmoothie
Har du sommerhindbær i haven, er det lige ved at være tid til at du kan plukke de første himmelske hindbær og putte i din smoothie. Vi er så småt…
Himmelsk morgenmad – skyr med jordbær i hyldeblomstsirup
Ahh, skyr med jordbær og hyldeblomstsirup og lidt knas. Så bliver morgenmaden næsten ikke bedre. jeg elsker den stille morgenstund og at sidde i ro og fred og nyde min…
Hyldeblomstsirup
Hyldeblomstsirup er noget af det skønneste i verden og rigtig nemt at lave selv. Lav den dejlige sirup samtidig med, at du laver din egen hyldeblomstsaft. Fryser du saften ned,…
Rabarbersirup
Lav selv den lækreste hjemmelavede sirup med en dyb og intens smag af rabarber. Det er i den grad smagen af sommer, der bliver koncentreret i søde dråber, som du…
Opskrift på den dejligste hjemmelavede hyldeblomstgelé
Ahh, hyldeblomstgelé på en nybagt bolle. Når hylden blomstrer, er det sommer. For mig er hyldeblomsten indbegrebet af dansk sommer, og jeg kommer altid til at tænke på første strofe…