Cremet blomkålssuppe med persillepesto og rugbrødscroutoner
Der er intet som suppe her i de kolde vintermåneder. Suppe føles så dejligt nærende for kroppen i en tid, hvor kroppen ikke får nok lys og sol, og hvor…
Opskrifter
803 posts
De bedste kanelsnegle
Disse kanelsnegle har Lukas bagt og endnu engang har han overrasket os med sine bageevner. Vi har vitterligt aldrig smagt så lækre kanelsnegle før, og vi endte med at spise…
Persillepesto – et boost af grønhed og vitaminer
Hjemmelavet pesto er simpelthen bare lækkert og vi laver masser om sommeren, hvor vi har friske hjemmedyrkede krydderurter i haven i store mængder. Men faktisk er det også godt at…
Køleskabsbrød – friskbagt brød til hele ugen
Lav en dej, som kan stå i køleskabet, og som du kan bage friske boller af hver dag hele uden. Det er da luksus. Køleskabsbrødene er sunde, grove og lækre…
Gammeldags fastelavnsboller
Der er nu ikke noget som gode gammeldags fastelavnsboller med marcipan og chokolade. Fastelavnsbollerne er nemme og hurtige at bage og er både for børn og voksne. Fyldet kan varieres.
En vinterklassiker: Kalvesauté marengo
Vintertid er tid til simreretter. Denne kalvesauté marengo har Jan lavet i vores masseovn.
Hjemmerørt lakridsost – nemmere end du tror
Det lyder lidt mærkeligt, men det smager faktisk rigtig, rigtig godt: Lakridsost. Lakridsen giver osten sådan en lidt sødlig smag og i det hele taget SMAG.
Citrussalat med chilimandler
En smuk grøn bund af babyspinat, filetterede skiver af citrusfrugter i gyldne farver, hotte chilimandler og tyndtrevne skiver af ost med nøddesmag. Et drys persille sætter prikken over i’et.
Salat med spidskål, ærter og dild
Salater med kål er dejlige om vinteren, men denne salat med spidskål, ærter og dild er nu også utrolig lækker og frisk om sommeren.
Hjemmelavet peanutbutter
Jeg har boet i USA et års tid, da jeg var yngre, og der spiser man jo en hel del peanutbutter, bl.a. de berømte peanutbutter-syltetøjssandwiches. Jeg har aldrig været særlig…
Hjemmelavede flødeboller med rabarberskum
Denne kombination af den klassiske flødebolle og den syrlige friskhed fra rabarber er ikke bare en mundfuld, det er et kunstværk af sommersmag, der vil vække smagsløgene til live.
Sund tomatsuppe – hjemmelavet
Lav din egen sunde, lækre og cremede tomatsuppe. Du kan lave den på solmodne sommertomater, hvor suppen så bliver flot rød, eller du kan lave den på vintertomater, hvor suppen…