Mjødurtsukker
At lave sin egen mjødurtsukker, når sommeren for alvor sætter i gang, er en skøn måde virkelig at indtage sommeren på. Mjødurt har nemlig sin helt egen karakteristiske smag og…
Sødt
43 posts
Her finder du opskrifter på desserter og søde sager, konfekt, slik og knas, samt smørelse til brød og pandekager.
Kaffekarameller
Disse lækre karameller med kaffesmag og knuste kaffebønner på toppen smager som en drøm. Kaffekaramellerne kombinerer karamellens sødme og bløde konsistens med de komplekse aromaer i kaffe, der er med…
Karameller med lakrids
Lakrids er ikke blot en smag; det er en passion. Og når denne dybe, komplekse smag kombineres med den silkebløde fornøjelse af hjemmelavet karamel, skabes der en himmelsk lækkerbid. Lav…
Dulce de leche
Man kan lave dulce de leche af en dåse kondenseret mælk, men man kan faktisk også lave den selv fra bunden. Og det tager ikke længere tid! Den cremede karamel…
Kahluakugler med marcipan
Hjemmelavet marcipankonfekt er noget af det bedste, og disse kahluakugler er både nemme at lave og smager himmelsk. Marcipanen æltes med en kaffelikør, så den er saftig og mættet med…
Rocky road med peanuts, slikstokke og skumfiduser
Rocky road hører til blandt yndlingskonfekten til jul og denne her udgave med peanuts, slikstokke og skumfiduser er både for børn og voksne – og utrolig lækker. Det tager ingen…
Saltkarameller
Der er nu ikke noget som hjemmelavede saltkarameller, som bare smelter på tungen. Disse karameller med flagesalt laver næsten sig selv, og så smager de fuldstændig himmelsk. Lav dem til…
Lavendelsukker
At lave sin egen lavendelsukker er en fornøjelse og noget, der kun tager ganske få minutter. Det blomsterkrydrede sukker smager skønt i te, på pandekager, på yoghurt og desserter og…
Hyldeblomstsukker
Hyldeblomstsukker smager nøjagtig, som det lyder. Som søde hyldeblomster. Kryddersukkeret er hurtigt lavet og har den dejligste søde smag af midsommer. Brug sukkeret på pandekager eller i cookies, i koldskål…
Rabarbersmør
Rabarbersmør smager himmelskønt og er både smukt og indbydende at smøre på brød og i kager. Smørret får den fineste lyserøde-pink farve og en skøn sød smag af rabarber. Og…
Mælkebøtteblomstersukker
På ingen tid kan man lave sin egen solgule sukker af mælkebøtteblomster, som kan bruges alle de steder, hvor du ellers ville bruge sukker: Som drys på pandekager, i kagedej…