Roseneddike
Roseneddike er virkelig nemt at lave selv og får den smukkeste lyserøde farve. Kryddereddiken smager som en let syrlig rosendrøm hen over salater, grillet kød eller stegt fisk og er…
Syltning
161 posts
Syltning af frugt, bær og grøntsager er sommer, lykke og hjemmelavet på glas. Her finder du en hel masse inspiration og forskellige sylteopskrifter med frugter og bær, grøntsagter, krydderurter og blomster fra haven.
Hjemmelavet jordbærsirup
Sommeren byder på så mange søde ting. Bær, der skal plukkes og syltes på alle mulige forskellige måder. Når først man har lært at sylte, begynder det at blive rigtig…
Hyldeblomstsirup
Hyldeblomstsirup er noget af det skønneste i verden og rigtig nemt at lave selv. Lav den dejlige sirup samtidig med, at du laver din egen hyldeblomstsaft. Fryser du saften ned,…
Rabarbersirup
Lav selv den lækreste hjemmelavede sirup med en dyb og intens smag af rabarber. Det er i den grad smagen af sommer, der bliver koncentreret i søde dråber, som du…
Opskrift på den dejligste hjemmelavede hyldeblomstgelé
Ahh, hyldeblomstgelé på en nybagt bolle. Når hylden blomstrer, er det sommer. For mig er hyldeblomsten indbegrebet af dansk sommer, og jeg kommer altid til at tænke på første strofe…