Kaffekarameller
Disse lækre karameller med kaffesmag og knuste kaffebønner på toppen smager som en drøm. Kaffekaramellerne kombinerer karamellens sødme og bløde konsistens med de komplekse aromaer i kaffe, der er med…
Konfekt, chokolade & slik
21 posts
Der er ikke noget som at lave sin egen hjemmelavede slik, fyldte chokolader og trøfler og konfekt. Her finder du opskrifter på søde sager, du kan lave hjemme i dit eget køkken.
Her er alt fra hjemmelavede skumfiduser og vingummi med hindbærsmag, kvædeflæsk og kirsebærkonfekt, havregrynskugler og guldkarameller, snebolde og trøfler med kiks og karamel, hjemmelavede karameller og marcipankonfekt.
Alle opskrifter er gennemarbejdede og udviklet over flere år. Udgangspunktet, filosofien og tilgangen er at lave sin egen mad fra bunden, så man ved, hvad man spiser. Hjemmelavet konfekt, slik og chokolade sundere af den simple årsag, at det er hjemmelavet. Når du laver tingene selv, er de mindre forarbejdede og indeholder færre tilsætningsstoffer, farvestoffer og lignende.
Når du laver din egen konfekt, chokolade & slik ved du, hvad du spiser og kan sørge for, at de søde sager bliver lavet på gode og rene råvarer.
Karameller med lakrids
Lakrids er ikke blot en smag; det er en passion. Og når denne dybe, komplekse smag kombineres med den silkebløde fornøjelse af hjemmelavet karamel, skabes der en himmelsk lækkerbid. Lav…
Kahluakugler med marcipan
Hjemmelavet marcipankonfekt er noget af det bedste, og disse kahluakugler er både nemme at lave og smager himmelsk. Marcipanen æltes med en kaffelikør, så den er saftig og mættet med…
Rocky road med peanuts, slikstokke og skumfiduser
Rocky road hører til blandt yndlingskonfekten til jul og denne her udgave med peanuts, slikstokke og skumfiduser er både for børn og voksne – og utrolig lækker. Det tager ingen…
Saltkarameller
Der er nu ikke noget som hjemmelavede saltkarameller, som bare smelter på tungen. Disse karameller med flagesalt laver næsten sig selv, og så smager de fuldstændig himmelsk. Lav dem til…
Cornflakestoppe
Lav lækre cornflakestoppe med mørk og lys chokolade og server sammen med konfekten til jul. Cornflakestoppene smager skønt og knasende og er sundere, end de lyder. Samtidigt er de så…
Brændte mandler
Man kan lave nok så meget kunstfærdig juleknas, men brændte mandler slår det hele. Hjemmelavede brændte mandler er sjove at lave selv, og så smager de jo simpelthen bare himmelsk.
Kvædeflæsk – smagfuld julekonfekt
En af de lækre ting, man kan lave ud af kvæder er kvædeflæsk, en hjemmelavet konfektflæsk, som trilles i sukker og serveres som slik. Det er virkelig lækkerier og helt…
Skumfiduser med lakridssmag
Lav dine egne lækre skumfiduser med lakridssmag! Det er sjovt og noget, du kan lave sammen med dine børn – eller bare fordi du er vild med skumfiduser (lige som…
Hjemmelavede snebolde med limoncello og citron
Uhhh, sådanne hjemmelavede snebolde med limoncello og citron er særdeles vanedannende. Den saftige marcipan med citronsmagen fra limoncello og revet citron og den mørke, knasende chokolade – det er godt!
Hjemmelavede guldkarameller
Måske findes der ikke noget bedre i denne verden end hjemmelavede guldkarameller. Jeg ved det ikke, men disse karameller, der er overtrukket med mørk chokolade og drysset med guldstøv, gør…