Denne lækre og smagfulde æblegastrik tager ingen tid at lave og kræver ikke de store kunster i køkkenet. Og nøj, hvor bliver du glad for at have den stående ved siden af…

Der er ikke noget som hjemmelavede kryddereddiker i køkkenet, og estragoneddike er en af dem, jeg helst ikke vil undvære. Som med de fleste andre eddiker er estragoneddike utrolig nem at lave.…

Kirsebæreddike er virkelig lækkert at have i sit køkken hele vinteren, og det er let at lave selv nu, hvor kirsebær er i sæson. Eddiken har en sødlig-syrlig smag og en dybrød…

Hvad kan du bruge hyldeblomster til udover hyldeblomstsaft? Hyldeblomsteddike! Lav din egen eddike, som smager af midsommer og solskin og brug den i salater, dressinger, saucer og meget andet.

Æbleeddike er noget af det nemmeste at lave selv. Og her snakker jeg ikke om den omstændige slags, hvor du selv gærer din eddike på æblesaft, men ganske almindelig eddike, som du…

Roseneddike er pærenemt at lave og smager som en lidt syrlig rosendrøm hen over salater, grillet kød eller stegt fisk.