Lav den fineste morgenfruepulver af dine tørrede morgenfrueblade. Pulveret eller støvet kan du bruge på kager og desserter, som pynt på ris eller en ostemad. Eller du kan bruge det i naturlig skønhedspleje.
Støv af tørrede morgenfruer
Det er en fortryllende ting at lave sin egen morgenfruepulver af tørrede morgenfrueblomster fra haven. Det er absolut en af mine yndlingsbeskæftigelser at gå og sysle med sådan nogle ting.
Først sår jeg morgenfruefrøene i foråret og ser morgenfruerne vokse og og blive til smukke orange og gule blomster. I løbet af hele sommeren samler jeg kronbladene fra morgenfrueblomsterne ind og tørrer dem. Jeg tager kronbladene af blomsten lige der, hvor den er ovre sin storhedstid og man kan se, at nu vil næste fase være afblomstring og at bladene lige så stille vil visne.
Bladene lægger jeg blot på en tallerken inde i mit køkken, og efter et par dage er de tørre. Sidst på sommeren fordeler jeg de mange tørrede morgenfrueblomsterblade og gemmer en stak, så jeg kan pynte med hele blomster i løbet af vinteren og har til naturlig skønhedspleje. Resten kværner jeg i en lille kaffekværn til morgenfruepulver eller -støv, om man vil.
Pulveret gemmer jeg i et lille glas og bruger det til at pynte kager og desserter med. Det ser også smukt ud at drysse over nykogte ris eller en ostemad med hjemmelavet hybenmarmelade eller rabarbermarmelade på.
Når morgenfrueblomsterne er afblomstrede, og frøene er tørrede på blomsten, samler jeg dem ind og tørrer dem færdige i mit bryggers. Og så sår jeg dem igen til næste år, hvorefter hele processen starter forfra.
Se alle opskrifter med morgenfruer
Opskrift på morgenfruepulver
Du finder fremgangsmåden for, hvordan du laver laver din egen pulver eller støv af tørrede morgenfruer lige nedenunder. Sørg for, at dine morgenfrueblomsterblade er helt knastørre, inden du kværner dem.
Du kan se her, hvordan du tørrer dine morgenfrueblomster.
Jeg benytter en almindelig lille billig kaffekværn, som jeg har købt udelukkende til det formål at kværne blomster og blade til støv og pulver, som jeg kan bruge videre i madlavningen og i naturlig skønhedspleje. Jeg bruger den ikke til kaffebønner.
Synes du også, at det er spændende at tørre blomster og lave sine egen blomsterpulver og -støv, så kan det være, at disse opskrifter også vil interessere dig:
Se alle opskrifter med tørrede krydderurter og blomster
Morgenfruepulver
Equipment
- 1 kaffekværn, blender eller minihakker
Ingredienser
- tørrede morgenfrueblomsterblade
Sådan gør du
- Begynd med at tørre dine indsamlede morgenfrueblomster. Brug både orange og gule blomster – pulveret vil tage farve af blomsternes farve.
- Når dine morgenfrueblomsterblade er helt knastørre, kommer du dem i en kaffekværn, blender eller minihakker. Kværn blomsterbladene, til de er helt pulveriserede.
- Opbevar morgenfruepulveret på glas med låg – det kan holde sig i evigheder og i mindst et år. Stil glasset et mørkt og tørt sted. Står det lyst, vil farven blegne med tiden.
