Svenske pepparnötter
Danske pebernødder bager vi altid, men de seneste år har vi også føjet svenske pepparnötter til vores julebagning. De svenske pebernødder laves, lidt misvisende ifølge navnet, uden peber – men…
Kager
166 posts
Her finder du opskrifter på alverdens lækre kager. Meget af det, vi bager, er rustikke kager i landkøkkenstil, som har en god smag og som er nemme at lave. Du finder også søde tærter og frugtkager.
Lemon curd-kage med limoncello-glaze
Denne lemon curd-kage med limoncello-glaze er noget helt særligt. Den ser måske ikke ud af meget, men, I guder, den smager godt. Blød, lækker og svampet med den der skønne…
Pæregalette med nougat og pekannødder
Galetter er uden tvivl den nemmeste form for tærte at lave, og det gælder også denne rustikke pæregalette med nougat og pekannødder. Kombinationen af ene gode sager siger alt: Den…
Kaffekage – opskrift på den lækreste kage med mokkasmag
Kaffekage hører til blandt mine yndlingsskærekager og er et sikkert valg, når man drømmer om en dejlig saftig og smagfuld kage til sin kaffe her om efteråret og vinteren. Er…
Ginger snap cookies
Ginger snap cookies er de lækreste sprøde småkager med en skøn, men ikke overvældende smag af ingefær. Småkagerne passer perfekt sammen med en god kop te eller til en hyggelig…
Galette med fersken
Denne søde galette med fersken smager simpelthen så skønt og er samtidig både nem og sjov at lave. Den skal selvfølgelig laves med friske ferskner og i sæson og kan…
Pavlova med sommerbær
En ægte pavlova med sommerbær smager aldeles himmelsk, og med en ganske lille indsats kan du lave en dessert, der tager sig temmelig elegant og imponerende ud. Men du skal…
Hindbærsnitter – den bedste opskrift
Hindbærsnitter er noget af det lækreste vi ved! Tørkagerne har altid været blandt mine favoritter, men allerbedst er de nu, når man laver dem selv – gerne med hjemmelavet hindbærmarmelade.…
Pandekager – vores bedste familieopskrift
Pandekager er altid et hit hjemme hos os, og når vi laver almindelige store pandekager, bruger vi altid den opskrift, som er gået i arv i familien. For det er…
Bedstefars skæg med rabarber og lakridsskum
Her kan man tale om en ægte revitalisering af en klassisk kage, som de fleste kender. Bedstefars skæg med rabarber og lakridsskum har nemlig fået et smagsboost uden lige. Og…
Havregrynspandekager med banan
Disse små havregrynspandekager med banan er perfekte til eftermiddagskaffe eller som en ekstra lækker morgenmad søndag morgen. De er lavet på havregryn, æg og banan, hvilket gør dem dejligt mættende.