Krydrede juleromkugler
Disse juleromkugler laves af krydrede kagerester, ægte rom og chokolade. Og tag ikke fejl: Selv om de er lavet af rester, er det små luksusbidder, der samler smagen af jul…
Kager
166 posts
Her finder du opskrifter på alverdens lækre kager. Meget af det, vi bager, er rustikke kager i landkøkkenstil, som har en god smag og som er nemme at lave. Du finder også søde tærter og frugtkager.
Sirupskage med creme
Denne sirupskage med creme er rigtig julet og er den perfekte kage at bage i de kolde vintermåneder. Smagen er varm og krydret og næsten honningkage-agtig, og smørcremen og marmeladen…
Mormors æbleskiver
Æbleskiver smager ubetinget bedst, hvis man laver dem selv. Her er opskriften på mormors æbleskiver, som jeg er vokset op med, og som vi har lavet hvert eneste år siden…
Juleamaretti – julede mandelsmåkager
Bag de dejligste juleamaretti – lækre italienske bløde mandelsmåkager – her er i en julet variant med krydderier. Småkagerne smager himmelsk og minder en smule om kransekage, men uden at…
Blommegalette med marcipan
En blommegalette med marcipan smager himmelsk. Smagen af søde blommer sammen med mandel og sprød kagedej kan få ethvert kagehjerte i brand. Lav den nemme tærte i løbet af efteråret…
Tarte tatin – opskrift på fransk æbletærte
Tarte tatin er en klassisk fransk æbletærte med lækre karamelliserede æbler. Tærten bages med fyldet nedad i en pande og vendes derefter ud på et fad og serveres med is…
Brownie med tre farver chokolade
Mums! Brownie med tre farver chokolade – så er alle ønsker og drømme næsten opfyldt. Og så lige en god kop kaffe til. Denne syndige kage må man bage mindst…
Krydret æblekage
Der er nu ikke noget som en krydret æblekage til eftermiddagskaffen en hyggelig efterårsdag. Denne kage med æbler, mandler og masser af varme krydderier har det hele og er utrolig…
Blommecobbler
En blommecobbler minder om en crumble-kage, men i stedet for at smuldre kagedejen ud over frugten, lægger man dejen i store klatter, som frugtens juice nærmest “bløder” igennem. Kagen er…
Brombærsnitter
Bag de lækreste brombærsnitter og brug gerne din egen hjemmelavede brombærmarmelade. Disse snitter er noget ud over det sædvanlige og har en perfekt kombination af syrligt, sødt og sprødt. Snitterne…
Upside-down blommekage
Denne upside-down blommekage er en rigtig sensommerkage med karamelliserede blommer og en god krydret kagedej – som smager perfekt sammen. Spis kagen med en god klat flødeskum eller en kugle…
Gammeldags æblekage med makroner og flødeskum
Uhh, er der noget som gammeldags æblekage med makroner og flødeskum på en råkold efterårsdag med stearinlys på borden og varm kaffe på kanden? Næh, ikke, hvis du spørger mig.…