Pebernødder a la Lagkagehuset
Disse pebernødder a la Lagkagehuset er voldsomt populære og af god grund. De er virkelig lækre. Knasende sprøde og med en dejlig mild smag af krydderier og peber. Pebernødderne er…
Råvarer: Krydderurter
81 posts
Gingerbread latte
Dette er en café latte med julesmag – cremet og fyldt med varme krydderier. Det er en rigtig hyggekaffe, som skal drikkes om efteråret eller vinteren på en kold dag.…
Kanelsirup
En hjemmelavet kanelsirup er den lækreste kaffesirup, som kan forvandle enhver kaffe til noget fortryllende. Siruppen smager også fantastisk i drinks eller blot hældt over kager, desserter eller morgenmaden. Den…
Syltede kvæder
Syltede kvæder er nemme at lave og smager dejligt til efterårets og vinterens kød- og vegetarretter, til vildt og til koldt kød på fx smørrebrød. Opskriften her er syrlig og…
Krydret blommeeddike
Det er ganske nemt at lave sin egen krydrede blommeeddike med blommer fra haven og krydderier fra krydderiskuffen. Kryddereddiken kan anvendes i krydrede gryderetter, i saucer og marinader, i dressinger…
Kanelpavlova med blommer og figner
Denne pavlova med bagte blommer, friske figner, creme og kanelmarengs er en skøn og indbydende efterårskage, som er nem at lave og som smager både frisk og let, krydret og…
Chaikrydrede pæremuffins med valnøddecrumble
Disse muffins har det hele: en krydret kagedej med smag af lækre chaikrydderier, saftige pærer og en sprød crumble med valnødder på toppen. Det er rigtige efterårsmuffins til hygge med…
Æblekage med crumbletopping
Denne æblekage med kanel og crumbletopping serveres med flødeskum og en mørk karamelsauce, som kan laves på 5 minutter. Og det er åh så lækkert. En rigtig efterårskage: Saftig, sprød…
Brombærmarmelade med citronmelisse
Denne brombærmarmelade med citronmelisse har den dejligste friske smag og kan virkelig anbefales. Det er en skøn opskrift på en klassisk brombærmarmelade krydret med citronmelisse for at give marmeladen ekstra…
Hollandsk æblekage
Dette er måske en af de bedste æblekager, jeg nogensinde har smagt. Kagen har det hele: Krydret dej, som er blødt i kagen og sprød på toppen og masser af…
Fermenteret rabarbersodavand
Kunne du tænke dig at prøve at lave din egen sodavand? Det er nemmere, end du tror! Denne hjemmelavede rabarbersodavand dannes kulsyren naturligt ved at fermentere med en ginger bug.…