Kikærtekarry i kokos
Denne kikærtekarry er perfekt til kødfri dage eller som vegetarret og kan spises med ris, blomkålsris eller lignende. Karryretten har en dejlig kokos-karrysmag og mætter skønt på grund af kikærterne.
Aftensmad
71 posts
Her finder du masser af opskrifter og idéer til god aftensmad lavet fra bunden. Du finder også grøntsagsretter, tilbehør og meget mere.
Butternut curry – opskrift på karryret med græskar
Denne lækre karryret med græskar bliver hurtigt en yndlingsvegetarret på kødfri dage. Retten er nem at lave og smager virkelig skønt med den møre butternut squash og de sprøde peanuts…
Rosenkål med sesam
Hvis du, lige som jeg, er tosset med rosenkål, så tror jeg, du vil være vild med disse rosenkål med sesam. Det er lækkert tilbehør til næsten alle retter –…
Brunkål med æblemost og porter
Brunkål med æblemost og porter er en rigtig vinterret: Sød, smagfuld og mættende. Og så er det en ret, som er både nem og billig at lave – med mad…
Honningbagte rodfrugter
Efterår er rodfrugter, kål og løg i rigelige mængder. Jeg bliver aldrig træt af denne kost, og jeg holder meget af at lave honningbagte rodfrugter med alt, hvad jeg måtte…
Cottage pie
Cottage pie er en oksekødstærte med en lækker skorpe af kartoffelmos iblandet cheddarost. Det er en rigtig efterårsret, som er fuld af smag og varme. Retten er nem at lave…
Blomkålsgratin med tomatsauce
Blomkålsgratin med tomatsauce er en herlig vegetarret, som er helt oplagt at lave her om sommeren, hvor blomkål og tomater er i sæson. Retten kan både spises som en hovedret…
Bruschetta med tomat
Denne italienske antipasto, bruschetta med tomat, er den nemmeste og lækreste lille forret, du kan servere her om sommeren. Her får du det fulde udbytte af tomater i sæson og…
Kartoffelsalat – den bedste opskrift
Kartoffelsalat er en af sommerens klassikere, og det er da næsten heller ikke til at komme igennem en sommer uden. Her får du opskriften på en kartoffelsalat med radiser og…
Stegt flæsk med persillesauce
Stegt flæsk med persillesauce er en rigtig klassiker og en ret, som det meste af Danmarks befolkning elsker. Og det er da heller ikke til at stå for det fedtede…
Hyldeblomstmarineret kylling – helstegt kylling i ovn
Hyldeblomstmarineret kylling er en rigtig sommerkylling, som virkelig smager af hyldeblomster – det smager fantastisk! Det er en helstegt kylling i ovn, som er let at lave, og som passer…
Jordbærsalsa med hyldeblomst
Jordbærsalsa er et lækkert tilbehør til den varme ret, uanset om det er en grillbøf, fisk på grillen eller hyldeblomstmarineret kylling. Jordbærsalsaen tilføjer friskhed på tallerkenen og smager fantastisk.