Den gode andesauce
Her får du opskriften på den gode andesauce til juleaften. Saucen laver du på skroget fra anden, som du steger dagen før. På den måde får du en sauce, som…
Aftensmad
71 posts
Her finder du masser af opskrifter og idéer til god aftensmad lavet fra bunden. Du finder også grøntsagsretter, tilbehør og meget mere.
Andesteg dagen før
Her får du opskrift og fremgangsmåde til at lave den gode andesteg dagen før juleaften. Der er en stor forskel på at stege anden dagen før og have lidt mindre…
Daal – opskrift på indisk dhal
Daal er den lækreste varme indiske ret med røde linser og masser af krydderier og smag. Daal skal spises med naanbrød og raita, så er retten allerbedst, men du kan…
Grillede svampe med fetaost og squash
Grillmad er bare noget af det bedste, og disse grillede svampe med fetaost og squash passer næsten til enhver grillmenu og er en lækker lille delikatesse at lave.
Grillede dadler med serrano og mascarpone
Grillede dadler med serrano og mascarpone smager absolut vidunderligt og er en delikatesse på spisebordet en grillaften. Dadlerne er utrolig nemme at lave på grillen. Smagfuld tilbehør Der er så…
Luksushotdogs – med hjemmelavet tilbehør
Vi elsker hotdogs, men det skal allerhelst være luksushotdogs med hjemmelavet tilbehør. Griller du meget om sommeren, kan det godt betale sig at lave tilbehøret selv – så ved du…
Tærte med karamelliserede rødløg, svampe og ramsløg
Tærte er dejlig aftensmad, og denne tærte med karamelliserede rødløg, svampe og ramsløg er en meget smagfuld en af slagsen. Jeg er helt vild med de karamelliserede løg i tærten, som…
Hasselback gulerødder med citron og honning
Hasselback gulerødder med citron og honning er en fremragende måde at servere sine gulerødder på som tilbehør til en varm ret. Gulerødderne smager dejligt, og så ser det enormt indbydende…
Sådan laver du dine egne ristede løg
Ristede løg bliver bare ekstra lækre, når du laver dem selv. Og det er faktisk ret nemt og kræver ikke det helt store. Lav dine egne ristede løg, når du…
Kylling i karry med kokos og aubergine
Kylling i karry er en af vores absolut yndlingsgryderetter, fordi den smager så dejligt og samtidig er nem at lave. Det er en gryderet, som du sagtens kan lave til…
Quesadillas med sorte bønner og avocado
Disse lækre quesadillas med sorte bønner og avocado er sprøde udenpå og fyldt med cremet avocado og smagfulde grøntsager. De smager fantastisk og er helt uden ost og kød –…
Krydret kefirmarineret kylling
Kefir og andre yoghurtprodukter er yderst velegnede til at marinere og mørne kød. Derfor er kefirmarineret kylling også en favorit hjemme hos os: Fordi kødet er så mørt og saftigt,…