Kartoffelpakker med løvstikke – kartofler på grill
Nye kartofler på grillen er et must i denne skønne grilltid. En af vores yndlingsmåder at tilberede kartofler på grillen er ved at lave små kartoffelpakker med løvstikke, smør, salt…
Aftensmad
71 posts
Her finder du masser af opskrifter og idéer til god aftensmad lavet fra bunden. Du finder også grøntsagsretter, tilbehør og meget mere.
Grønne asparges med serranoskinke
Grønne asparges med serranoskinke er en utrolig lækker og nem ret at lave på grillen, mens det er sæson for danske grønne asparges. Her er der smag for alle pengene.
Hvide asparges med lavendelvinaigrette
Lyder det ikke sommerligt: Hvide asparges med lavendelvinaigrette? Der er ikke noget bedre, end når man virkelig kan få årstiden ind i de retter, man laver, og denne grøntsagsret er…
One pot pasta med kylling, bacon og grønne asparges
One pot pasta med kylling er en nem og utrolig lækker ret at lave på en hverdag, hvor der ofte ikke er så meget tid til at svinge de store…
Kartoffelsalat med ramsløgpesto
Denne kartoffelsalat med ramsløgpesto smager skønt i det sene forår, hvor ramsløgene står i fuldt flor og grillsæsonen lige så stille starter op. Har du først lavet ramsløgpestoen, er kartoffelsalaten…
Porchetta med ramsløg og citron
Her får du opskriften på en drøm af en porchetta med ramsløg og citron, som er fantastisk at lave her i foråret eller forsommeren, hvor ramsløgene står i fuldt flor…
Spaghetti med bagte tomater og ricotta
Pastaretter er bare det bedste, og denne her italienske spaghettiret med bagte tomater og ricotta er virkelig smagfuld og lækker. Hvis du er til vegetariske retter, kan du nemt lave…
Farofa de banana – ristet casava med bananer
Den brasilianske ret, farofa de banana, er en meget anderledes ret for en dansker, fordi vi ikke rigtig er vant til at spise bananer til vores hovedmåltid, men mest som…
Feijão – en velsmagende brasiliansk bønneret
Feijão er navnet på en helt enkel, men utrolig velsmagende brasiliansk bønneret lavet på sorte bønner og spicy chorizo-pølse. Retten tager ingen tid at lave, og hvis du er vegetar,…
Brasilianske pastel med oksekødsfyld
Pastel er den brasilianske udgave af bagværk med fyld. Og denne opskrift på pastel er en ægte brasiliansk opskrift, som vi netop har fået og afprøvet i køkkenet. I denne…
Chili con carne
Chili con carne er den lækreste varmende hverdagsret, som smager godt året rundt. Den er spicy og krydret, sund og mættende og utrolig nem at lave. Server den med ris…
Ovnbagte fyldte butternut squash
Fyldte butternut squash er en af de retter, man bliver nødt til at lave mindst én gang hvert efterår. Hvorfor? Fordi græskar er sundt, og fordi bagt butternut squash smager…