Brombærsirup
Sådan en dyb mørk brombærsirup er fuld af smag og smager fantastisk på alt lige fra morgenyoghurt, pandekager og is. Og så er den eminent i en gin bramble, som…
Hjemmelavet sirup
38 posts
Her finder du opskrifter på sirupper, du kan lave selv på blomster, krydderier og krydderurter, frugt, bær og planter fra haven og naturen. Hjemmelavede sirupper smager skønt på pandekager, på morgenmaden, på desserter, i dressinger og meget andet og er nemme at lave selv. Lav fx en lækker kaffesirup til din kaffe eller iskaffe eller den lækreste hjemmelavede karamelsirup.
Citronsirup
Citronsirup er efter min mening en af de lækreste sirupper, som egner sig til alt fra desserter og kager til smagsgiver i dressinger og marinader. Lav siruppen på ganske kort…
Hjemmelavet ribssirup
Ribssirup er en smuk mørkerød sirup med en syrlig-sød smag, som smager skønt, som den er, eller i dressinger, desserter, is eller kager.
Citronmelissesirup
Bugner din have også af citronmelisse hver sommer? Så lav denne dejlige citronmelissesirup, som smager skønt sammen med jordbær, på is og kage eller på morgenmaden.
Mælkebøttesirup
Det lyder måske en smule alternativt, men mælkebøttesirup er både en smuk og smagfuld sirup, der får dig til at tænke på solgule blomstermarker og næsten sommer. Samtidig er det…
Æblesirup med vanilje
Hjemmelavet æblesirup med vanilje er uomgængeligt at lave her i efteråret – det er en fantastisk måde at omsætte sin æblehøst på. Siruppen smager skønt på alt fra yoghurt til…
Rosensirup
Duften af roser, der spreder sig i hele huset – sådan er det, når man laver sin egen rosensirup. Og efterfølgende kan man så smage de duftende roser på sin…
Syrensirup
Syrensirup smager himmelsk af sommer og blomster og violet. Siruppen kan bruges på morgenmaden, fx græsk yoghurt med granola, på pandekager eller på is, i danskvand eller som glasur på…
Myntesirup
Lav din egen lækre myntesirup af mynte fra din have eller grønthandleren. Myntesirup smager fantastisk på yoghurt og skyr og på pandekager og desserter. Siruppen kan også bruges i det…
Kirsebærsirup – velsmagende dybrød sirup
Kirsebærsirup er lig med højsommer. Sirup er en af de ting, som jeg virkelig elsker at lave i køkkenet. Det er nemt, og der er ikke noget, som når duften…
Slåensirup
Lav din egen helt vidunderlige sirup af slåen og brug den bl.a. i efterårets vildtretter og gryderetter eller brug siruppen som erstatning for honning, fx på morgenmaden.
Hjemmelavet jordbærsirup
Sommeren byder på så mange søde ting. Bær, der skal plukkes og syltes på alle mulige forskellige måder. Når først man har lært at sylte, begynder det at blive rigtig…