Brombærsyltetøj med lakrids
Her får du opskriften på en brombærsyltetøj med et strejf af lakrids. Lakridssmagen gør sig godt med de mørke, saftige bær, men den må ikke være dominerende eller overvældende –…
Marmelade & syltetøj
25 posts
Her finder du masser af inspiration og opskrifter på hjemmelavet marmelade og syltetøj, som du kan lave af havens bær og frugter. Prøv fx at lave den lækreste jordbærmarmelade med hyldeblomst eller en dejlig tomatmarmelade. Der er også opskrifter på marmelade og syltetøj af af frugter og bær, du kan sanke i naturen, fx hybenmarmelade, slåenmarmelade og brombærmarmelade.
Tomatmarmelade
En hjemmelavet tomatmarmelade smager virkelig skønt og kan spises i sandwich, på brød, til ost og til kødretter, men du kan også komme en klat i din burger og give…
Mirabellemarmelade med lavendel og kardemomme
Lav din egen krydrede mirabellemarmelade med lavendel og kardemomme. Marmeladen bliver smuk orangegylden (hvis den laves af gule mirabeller) og smager skønt på ost og brød.
Hjemmelavet appelsinmarmelade
Det er nemt og lækkert at lave sin egen hjemmelavede appelsinmarmelade. Marmeladen er smuk og smager skønt på brød og i kager, og så er den fremragende at servere sammen…
Persisk kvædemarmelade
Persisk kvædemarmelade, kaldet moraba ye beh, er en rubinrød marmelade med en sirupsagtig karakter, som smager skønt på brød sammen med ost eller fx i en salat. Du kan også…
Kvædemarmelade med vanilje
Kvædemarmelade med vanilje smager fantastisk og kan spises på brød og boller, sammen med ost eller til pandekager, vafler og æbleskiver. Marmeladen har en helt særlig aromatisk smag og en…
Brombærmarmelade
Hjemmelavet brombærmarmelade smager vidunderligt på brød og pandekager, og så er det nemt og enkelt at at lave. Lav gerne til hele vinteren – det bliver du glad for.
Stikkelsbærmarmelade
Stikkelsbærmarmelade er en marmelade, du må unde dig selv at lave – den smager fantastisk på brød, i pandekager med is, i vafler og desserter. Smagen er syrlig-sød, og man…
Ribssyltetøj
Ribssyltetøj er en lækker sag, som er fuld af smag og spises lige som marmelade på friskbagt brød. Du kan også bruge syltetøjet i desserter og sammen med gode oste.
Solbærsyltetøj
Der er ikke noget som en hjemmelavet solbærsyltetøj med en overvældende intens smag af solbær. Syltetøjet smager fantastisk på brød og pandekager, i kager og desserter.
Rabarbermarmelade lavet i ovnen
Lav en himmelsk marmelade af rabarber i ovnen. Det er, som om at smagen bliver mere intens og koncentreret, når marmeladen laves i ovnen, og så er det samtidigt meget…
Hjemmelavet jordbærmarmelade med hyldeblomster
To af de allerbedste ting ved sommeren er jordbær og hyldeblomster, og derfor er netop denne jordbærmarmelade så usandsynligt skøn. Det er nemlig en jordbærmarmelade med hyldeblomster, som bliver kogt…