Syltning
161 posts
Syltning af frugt, bær og grøntsager er sommer, lykke og hjemmelavet på glas. Her finder du en hel masse inspiration og forskellige sylteopskrifter med frugter og bær, grøntsagter, krydderurter og blomster fra haven.
Stikkelsbærmarmelade
Stikkelsbærmarmelade er en marmelade, du må unde dig selv at lave – den smager fantastisk på brød, i pandekager med is, i vafler og desserter. Smagen er syrlig-sød, og man…
Citronsirup
Citronsirup er efter min mening en af de lækreste sirupper, som egner sig til alt fra desserter og kager til smagsgiver i dressinger og marinader. Lav siruppen på ganske kort…
Ribssyltetøj
Ribssyltetøj er en lækker sag, som er fuld af smag og spises lige som marmelade på friskbagt brød. Du kan også bruge syltetøjet i desserter og sammen med gode oste.
Hjemmelavet ribssirup
Ribssirup er en smuk mørkerød sirup med en syrlig-sød smag, som smager skønt, som den er, eller i dressinger, desserter, is eller kager.
Sød stikkelsbærkompot med hyldeblomst
Denne søde stikkelsbærkompot med hyldeblomst er noget af det dejligste og kan bruges på brød og i kager og desserter. Faktisk vil jeg sige, at det er en nødvendighed at…
Solbærsyltetøj
Der er ikke noget som en hjemmelavet solbærsyltetøj med en overvældende intens smag af solbær. Syltetøjet smager fantastisk på brød og pandekager, i kager og desserter.
Citronmelissesirup
Bugner din have også af citronmelisse hver sommer? Så lav denne dejlige citronmelissesirup, som smager skønt sammen med jordbær, på is og kage eller på morgenmaden.
Syltede purløgsblomster
Disse syltede purløgsblomster er virkelig lækre på alt fra omelet til rugbrødsmadder, salat og kød. Samtidig er de utroligt smukke og en fantastisk måde at konservere purløgsblomster på. De både…
Syltede rosenblade
Syltede rosenblade er en ægte delikatesse, som laves på ingen tid og som kan holde sig i månedsvis på køl. Brug de smukke syltede blade på grilltallerkenen, i salater, sammen…
Purløgsblomstereddike
Purløgsblomstereddike er den smukkeste lilla eddike med en dejlig koncentreret smag af purløg. Brug eddiken i dressinger og marinader, i sommerens kartoffelsalater og grønne salater, eller penslet på kød og…
Rabarbergelé
Hjemmelavet rabarbergelé er en skøn måde at bevare smagen af rabarber på til resten af året. Geléen kan spises på brød, vafler og pandekager, på desserter og kager eller som…