Verdens bedste æblekage med brombærkompot
Denne æblekage med kanel er både nem og hurtig at lave. Kagen bliver helt pie-agtig, og kanelsukkeret på låget karamelliserer og giver kagen en helt fantastisk smag. Den serveres med…
Råvarer: Bær
121 posts
Kefir smoothies med jordbær og ribs
Lav de skønneste smoothies på kefir, jordbær og ribs og gør noget godt for maven. Kefir indeholder nemlig masser af probiotika og er perfekt at bruge i smoothies.
Cacaosnitter – de lækreste snitter med kokos og hindbærsyltetøj
Dette er min mosters opskrift på cacaosnitter, og jeg advarer med det samme: De er dødlækre! Både helt lune nybagte, penslet med chokolade, og såmænd også efter en tur i…
Kirsebærkonfekt
Amarena-kirsebær i marcipan overtrukket med en god mørk chokolade kalder vi kirsebærkonfekt. Det er en lille luksusbid med det bedste af det bedste, som samtidigt er både hurtig og nem…
Risengrød med tranebærkompot og kanelsukker
Risengrød skal der til i december måned. Ikke mindst, fordi der også skal sættes risengrød op på loftet til nisserne, så de ikke laver alt for meget ballade i julemåneden.
Cheesecake á la sommer eller cheesecake med rødgrød
Cheesecake står fantastisk godt til sommertiden, fordi kagen er både kølig og frisk. På en varm sommerdag kan man bedre have kold kage end varm, og cheesecake kan nærmest føles…
Hjemmelavet rødgrød med hjemmelavet vaniljeis
Her i højsommeren, hvor bærbuskene bugner, er der ikke noget som hjemmelavet rødgrød – sprængfyldt med vitaminer, intens smag af sommer og helt indiskutabelt fantastisk som dessert. Rødgrød med en…
Tranebærkompot med vanilje
Tranebær er i mine øjne en delikatesse, og selv om bærrene har en udpræget syrlighed over sig, kan de bruges til mange lækre retter. Denne tranebærkompot med vanilje egner sig…
Cheesecake med risengrød, lakrids og kirsebær
Denne ostekage kunne man faktisk kalde en ostekage à la ris à la mande, da den er lavet på resterne af den sødede risengrød til julens ris à la mande.…
Hjemmelavet blåbærsyltetøj
Blåbærsyltetøj lavet af vilde blåbær samlet i naturen er en luksusspise – både fordi det smager absolut fantastisk og fordi det tager laaaaang tid og god tålmodighed at lave. Men…
Hjemmelavet jordbærsirup
Sommeren byder på så mange søde ting. Bær, der skal plukkes og syltes på alle mulige forskellige måder. Når først man har lært at sylte, begynder det at blive rigtig…
Himmelsk hindbærsmoothie
Har du sommerhindbær i haven, er det lige ved at være tid til at du kan plukke de første himmelske hindbær og putte i din smoothie. Vi er så småt…