Granita af rabarber – opskrift på rabarbergranité
Sådan en granita af rabarber er en smagfuld, lækker og læskende lille sag, som er nem at lave, og som både børn og voksne er vilde med. Lav den på…
Råvarer: Grøntsager
128 posts
Bagt rabarberkage med rabarbercreme
Bagt rabarberkage med sukkerdrys er sådan en rigtig gammeldags mormorkage, der smager helt fantastisk sammen med en dejlig rabarbercreme. Kagen er knasende sprød udenpå og blød og svampet indeni –…
Siet rabarbergrød med fermenteret fløde
Det er mine børns yndlingsdessert her om sommeren: Siet rabarbergrød med fermenteret fløde, flødeskum eller blot mælk og sukker. De elsker den lyserøde siede frugtgrød med den dejlige sød-syrlige smag…
Rabarbermarmelade lavet i ovnen
Lav en himmelsk marmelade af rabarber i ovnen. Det er, som om at smagen bliver mere intens og koncentreret, når marmeladen laves i ovnen, og så er det samtidigt meget…
Rabarbereddike
Det er absolut et must at lave sin egen rabarbereddike hvert år, når rabarbersæsonen går i gang. Det er en kryddereddike, som er helt fantastisk og med en meget smuk…
Rabarbermandelkage
Syrlig rabarber og en marcipan-agtig smag af mandler gør denne rabarbermandelkage til en rigtig lækkerbidsken. Samtidig er det en smuk og indbydende kage, som man bare får lyst til at…
Hjemmelavet tzatziki
Der er ikke noget som en dejlig hjemmelavet tzatziki. Vi laver denne kolde græske sauce til alt muligt, men altid når vi bager vores egne græske fladbrød på en pande og…
Syltede rødbeder med lakridsrod og chili
Syltede rødbeder er fast inventar i køleskabet – og de må gerne være hjemmesyltede. Her er opskriften på syltede rødbeder med lakridsrod og chili, og de er virkelig nemme at…
Hjemmelavet ketchup – vinterudgaven
Du skal ikke lave din egen ketchup, fordi det er nemmere eller billigere, men fordi det smager bedre og af mere – meget mere af tomat og krydderier. Og fordi…
Rødbedehummus
Rødbedehummus er ren øjenguf med den smukke og indbydende pink farve. Og så smager denne hummus-variant virkelig skønt. Man kan næsten kalde den en slags nordisk hummus.
Appelsinsild med tomat og æble
Disse appelsinsild med tomat og æble er simpelthen så skønne – og utroligt lette at lave. Fordi de er så smagfulde, kan du lave dem et par timer før servering,…
Rødkålssalat med grønkål, appelsin og valnødder
Denne smukke og indbydende rødkålssalat med grønkål, appelsin og valnødder pynter på ethvert spisebord og er fantastisk at servere både til mortensaftenmiddagen og til julemiddagen! Den er smækfyldt med farver…